产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220527 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 宜君玉米糁 | 产品类别 | 玉米糁 |
| 品种名称 | 陕科6号 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 陕西省铜川市宜君县尧生镇、五里镇、云梦乡、棋盘镇棋、哭泉镇、太安镇、雷塬服务中心、宜阳街办、西村服务中心、彭镇等10个镇（中心），共117个行政村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 宜君玉米糁色泽金黄，颗粒细碎、匀净。熬煮后，颗粒软糯，粥粘稠、绵滑，有玉米清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陕西山水宜农生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县棋盘镇棋盘村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西塔尔农庄有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县哭泉镇南塔村 | ||
| 生产经营单位 | 陕西佬农甄品农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省铜川市宜君县宜阳街道办事处段寺村210国道10号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-14 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-22 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗脂肪（按干燥品计）（%） | 0.1 | ≤ 2.0 |
| 灰分含量(以干基计)（%） | 0.19 | ≤ 1.0 |
| 水分（g/100g） | 9.21 | ≤ 14.5 |
| 脂肪酸值（干基）（以KOH计）（mg/100g） | 35.1 | ≤ 70 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗脂肪（按干燥品计）（%） | 0.1 | ≤ 2.0 |
| 灰分含量(以干基计)（%） | 0.19 | ≤ 1.0 |
| 水分（g/100g） | 9.21 | ≤ 14.5 |
| 脂肪酸值（干基）（以KOH计）（mg/100g） | 35.1 | ≤ 70 |
| 淀粉（以干基计）（%） | 81.9 | ≥ 71 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00101
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宜君玉米糁 |
| 申请单位名称： | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宜君玉米糁 | 样品状态 | 固态、干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-28 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 陕科6号 | 申请单位 | 宜君县农畜产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
宜君玉米糁色泽金黄，颗粒细碎、匀净。熬煮后，颗粒软糯，粥粘稠、绵滑，有玉米清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB22/T1541-2011吉林高淀粉玉米、GB/T22496-2008玉米糁 | 评价鉴定 项目 |
淀粉（以干基计）、粗脂肪（按干燥品计）、灰分含量(以干基计)、水分、脂肪酸值（干基）（以KOH计） |
| 所用主要 仪器设备 |
马沸炉、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度17.2-23.5℃，相对湿度62-72% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗脂肪（按干燥品计） | 0.1% | ≤ 2.0% | 优于参照值 | |
| 灰分含量(以干基计) | 0.19% | ≤ 1.0% | 优于参照值 | |
| 水分 | 9.21g/100g | ≤ 14.5g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪酸值（干基）（以KOH计） | 35.1mg/100g | ≤ 70mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 淀粉（以干基计） | 81.9% | ≥ 71% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在宜君县独特的生产环境下，宜君玉米糁色泽金黄，颗粒细碎、匀净。熬煮后，颗粒软糯，粥粘稠、绵滑，有玉米清香。其内在品质淀粉（以干基计）、粗脂肪（按干燥品计）、灰分含量(以干基计)、水分、脂肪酸值（干基）（以KOH计）优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||