产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安岳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251513 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 安岳红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 尤特香薯 | 收获时间 | 8月-12月 |
| 主要产地 | 四川省资阳市安岳县周礼镇海棠村、建国村、斑竹村、薯都社区，南熏镇永丰村共计2个乡镇5个行政村。 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 2000公顷 | 年商品量（吨） | 60160 |
| 产品外在特征 | 安岳红薯呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 资阳市尤特薯品开发有限公司 | ||
| 地址 | 四川省资阳市安岳县周礼镇海棠村一组 | ||
| 生产经营单位 | 安岳县周礼薯耘纵智农机专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省资阳市安岳县周礼镇海棠村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 29.3 | ≥ 21 |
| 淀粉（%） | 20.9 | ≥ 14 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.8 | ≤ 0.9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 29.3 | ≥ 21 |
| 淀粉（%） | 20.9 | ≥ 14 |
| 粗纤维（g/100g） | 0.8 | ≤ 0.9 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 1.02×10⁴ | 750 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00170
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 安岳红薯 |
| 申请单位名称： | 安岳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月01日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 安岳红薯 | 样品状态 | 新鲜完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-24 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 尤特香薯 | 申请单位 | 安岳县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
红薯块根呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉、粗纤维、胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、电子天平、滴定器等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 29.3% | ≥ 21% | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 20.9% | ≥ 14% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.8g/100g | ≤ 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胡萝卜素 | 1.02×10⁴μg/100g | 750μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安岳县域范围内在其独特的生产环境下，具有红薯块根呈纺锤形，表皮紫红色，表皮光滑、清洁，单块重约75g，均匀整齐，薯形饱满，薯肉橘黄色；煮熟后，质地细腻，绵软香甜，带有自然的薯香气味等感官特征；一般性指标干物质、淀粉、粗纤维均优于参照值；特征性指标胡萝卜素优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||