产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 东海县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241342 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 山左口红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | 烟薯25 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 江苏省，连云港市，东海县，山左口镇，西岭村、左庄村 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 650公顷 | 年商品量（吨） | 24700 |
| 产品外在特征 | 红薯呈纺锤形，表皮完整光滑，呈紫红色，薯肉橙黄色，熟食无筋无丝，口感软面香甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江苏洁泰生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省连云港市东海县山左口乡左庄村村民委员会北侧500米 | ||
| 生产经营单位 | 东海县振霞贸易有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省连云港市东海县山左口乡西岭村46-2号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-11 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.5 | 3.7 |
| 淀粉（g/100g） | 18.4 | 14 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.6 | 1.1 |
| 维生素C（mg/100g） | 26.2 | 24.0 |
| 钾（mg/100g） | 225 | 174 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 山左口红薯 |
| 申请单位名称： | 东海县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年10月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 山左口红薯 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-29 | 规格重量 | 10.0 kg |
| 申请单位 | 东海县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
红薯呈纺锤形，表皮完整光滑，呈紫红色，薯肉橙黄色，熟食无筋无丝，口感软面香甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、淀粉、蛋白质、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、凯氏定氮仪、滴定仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 5.5% | 3.7% | 高于参照值 | |
| 淀粉 | 18.4g/100g | 14g/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 3.6g/100g | 1.1g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 26.2mg/100g | 24.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 225mg/100g | 174mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山左口区域范围内独特的生产环境下，具有皮色紫红，薯肉橙黄，口感软面香甜，可溶性糖、淀粉、蛋白质、维生素C和钾含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||