产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 吴中区东山镇人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240640 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 东山白沙枇杷 | 产品类别 | 枇杷 |
| 品种名称 | 白玉 | 收获时间 | 5月初至6月上旬 |
| 主要产地 | 苏州市吴中区东山镇所辖渡口村、渡桥村、吴巷村、潦里村、新潦村、双湾村、太湖村、莫厘村、碧螺村、杨湾村、陆巷村、三山村、洞庭社区共计13个行政村（社区）。 | 生产历史（年） | 1400 |
| 生产规模 | 1800公顷 | 年商品量（吨） | 16200.06 |
| 产品外在特征 | 枇杷果形端正，近圆形，果顶圆钝，果梗完整。果面橙黄色，毛茸与果粉均少。果皮薄，易剥离，果肉白色稍带乳黄色，肉质细嫩，香甜多汁，果香浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 苏州市吴中区东山镇双湾村大咀山农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区东山镇双湾村大咀山 | ||
| 生产经营单位 | 吴中区东山慧果居农产品经营部 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区东山镇渡口村摆渡口（9）东河头196号（农村宅基地） | ||
| 生产经营单位 | 苏州市吴中区东山春晓农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 苏州市吴中区东山镇杨湾村 | ||
| 生产经营单位 | 苏州钻天洞庭农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 江苏省苏州市吴中区东山镇莫厘村尚锦九组29号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 14.0 | 9.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.55 | 0.80 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.5 | 8.0 |
| 总多酚（%） | 0.09 | 0.03 |
| 类胡萝卜素（mg/kg） | 37.25 | 35.38 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：002-2024-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 东山白沙枇杷 |
| 申请单位名称： | 吴中区东山镇人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江苏省南京市钟灵街50号江苏省农科院农产品质量安全与营养研究所
邮 政 编 码：
电 话：025-84392365
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 东山白沙枇杷 | 样品状态 | 一级，新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-29 | 规格重量 | 10 kg |
| 申请单位 | 吴中区东山镇人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
枇杷果形端正，近圆形，果顶圆钝，果梗完整。果面橙黄色，毛茸与果粉均少。果皮薄，易剥离，果肉白色稍带乳黄色，肉质细嫩，香甜多汁，果香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社）、《NY/T750-2020绿色食品热带、亚热带水果》、（文献数据：李怡诺等，7个产区大五星枇杷果实品质差异研究，西北农林科技大学学报（自然科学版），2023，51（12）） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总多酚、类胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
手持式折光仪、滴定仪、紫外分光光度仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 14.0% | 9.0% | 高于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.55% | 0.80% | 低于参照值 | |
| 维生素C | 10.5mg/100g | 8.0mg/100g | 高于参照值 | |
| 总多酚 | 0.09% | 0.03% | 高于参照值 | |
| 类胡萝卜素 | 37.25mg/kg | 35.38mg/kg | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在东山区域范围内独特的生产环境下，具有果形端正、果面橙黄、皮薄易剥、果肉细嫩多汁、果香浓郁，可溶性固形物、维生素C、总多酚和类胡萝卜素含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||