产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宁德市蕉城区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230440 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 天山绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 天山菜茶 | 收获时间 | 春茶：3月中旬-5月下旬 秋茶：8月下旬-10月下旬 |
| 主要产地 | 福建省宁德市蕉城区七都镇，八都镇，九都镇，霍童镇，赤溪镇，洋中镇，飞鸾镇。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 6000公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 条索紧细，较直，墨绿色，冲泡后，汤色为黄绿色，香气浓久清亮，滋味甘醇回甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建省宁德市赤溪茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇泰成路1号 | ||
| 生产经营单位 | 宁德市万恒绿园农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区城南镇后岗路118号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省峻山野农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇班竹村石敢当路21号 | ||
| 生产经营单位 | 宁德市宝田农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇龟山上留洋村 | ||
| 生产经营单位 | 福建江南茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇新高路53号 | ||
| 生产经营单位 | 福建大宝峰茶叶股份有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇赤溪村茶叶加工园区 | ||
| 生产经营单位 | 福建贵秀农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇院前村后塔路1号 | ||
| 生产经营单位 | 宁德市白马山茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 宁德市蕉城区葫芦花园 | ||
| 生产经营单位 | 福建省宁德市正官翁茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇院前村锡洋坂路87号 | ||
| 生产经营单位 | 福建省聚众农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市蕉城区赤溪镇勤格村两坑22号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-23 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-27 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/kg） | 1610 | ≥ 500.0 |
| 茶多酚（%） | 19.3 | ≥ 13.0 |
| 水浸出物（%） | 45.5 | ≥ 36.0 |
| 游离氨基酸（%） | 3.7 | ≥ 3.0 |
| 总灰分（%） | 4.5 | ≤ 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00072
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 天山绿茶 |
| 申请单位名称： | 宁德市蕉城区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年06月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 天山绿茶 | 样品状态 | 形态、色泽正常， 无异味，无劣变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-09 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 宁德市蕉城区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
条索紧细，较直，墨绿色，冲泡后，汤色为黄绿色，香气浓久清亮，滋味甘醇回甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019(绿茶)、T/NDJCCX002-2020 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸、总灰分 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-0696、电子天平IE-2026等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 1610mg/kg | ≥ 500.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 19.3% | ≥ 13.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 45.5% | ≥ 36.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸 | 3.7% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 4.5% | ≤ 7.5% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在宁德市焦城区区域范围内在其独特的生产环境下，具有条索紧细，较直，墨绿色，冲泡后，汤色为黄绿色，香气浓久清亮，滋味甘醇回甘的感官品质，内在品质维生素C、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||