产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 资中县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251484 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 资中贝贝南瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 田蜜蜜7号 | 收获时间 | 6-7月 |
| 主要产地 | 四川省内江市资中县孟塘镇狮子村、新店村、大佛村、石古村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 102公顷 | 年商品量（吨） | 488 |
| 产品外在特征 | 贝贝南瓜：呈扁球形，外皮浓绿色、较粗糙，有微凹条纹，单个重450～700g，瓜瓤橙黄，皮薄肉厚，蒸食口感粉糯、细腻绵软，有板栗香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 资中县孟禾水果种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 资中县孟塘镇狮子村五组 | ||
| 生产经营单位 | 资中县孟号种植家庭农场 | ||
| 地址 | 资中县孟塘镇狮子村五组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.1 | 5.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.9 | 1.4 |
| 粗淀粉（%） | 11.7 | 5.4 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | 1.3 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.1 | 5.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.9 | 1.4 |
| 粗淀粉（%） | 11.7 | 5.4 |
| 粗纤维（%） | 1.0 | 1.3 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1350 | 969 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00150G2
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 资中贝贝南瓜 |
| 申请单位名称： | 资中县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 资中贝贝南瓜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-26 | 规格重量 | 7.2kg |
| 样品品种 | 田蜜蜜7号 | 申请单位 | 资中县农产品质量安全检验检测站 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
呈扁球形，外皮浓绿色、较粗糙，有微凹条纹，单个重450～700g，瓜瓤橙黄，皮薄肉厚，蒸食口感粉糯、细腻绵软，有板栗香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册南瓜（栗面）043227&表6-2南瓜C065、《南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析（平均值）》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、蛋白质、粗淀粉、粗纤维、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、凯式定氮仪、箱式电阻炉、高效液相色谱仪、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.9g/100g | 1.4g/100g | 优于参照值 | |
| 粗淀粉 | 11.7% | 5.4% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.0% | 1.3% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 27.1mg/100g | 5.0mg/100g | 优于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 1350μg/100g | 969μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在资中县域范围内在其独特的生产环境下，具有扁球形、外皮浓绿色、较粗糙、有微凹条纹，瓜瓤橙黄、皮薄肉厚，蒸食口感粉糯、细腻绵软、有板栗香的感官特征；一般营养品质蛋白质、粗淀粉、粗纤维含量优于参照值；特色品质维生素C、β-胡萝卜素含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||