产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230036 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 萧县芦笋 | 产品类别 | 芦笋 |
| 品种名称 | 巨丰 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市萧县马井镇曲里铺村、杜楼镇郝新庄村、圣泉镇穆集村、黄口镇朱庄村、杨楼镇余洼村等 | 生产历史（年） | 60 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 笋体近圆柱形，挺直，整齐，粗细均匀，色泽鲜绿，长30cm左右，底部横径10-15mm；茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片抱合紧密；笋肉青白色，无空心；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省永富农业科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 萧县马井镇曲里铺村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽沃裕天祥绿芦笋开发有限公司 | ||
| 地址 | 萧县圣泉镇穆集村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县壮志农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县杜楼镇郝新庄村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县杨楼镇薪存家庭农场 | ||
| 地址 | 萧县杨楼镇余洼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-02-26 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2025-04-15 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 433 | 418 |
| 粗纤维（%） | 0.8 | ≤ 1.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.1 | ≥ 14 |
| 氨基酸总量（mg/100g） | 1251 | 938 |
| 可溶性总糖（%） | 2.75 | 2.55 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2026-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 萧县芦笋 |
| 申请单位名称： | 萧县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2026年04月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 萧县芦笋 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-17 | 规格重量 | 4.5千克 |
| 样品品种 | 巨丰 | 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
萧县芦笋，笋体近圆柱形、挺直、整齐，色泽鲜绿，平均长度34cm、底部横径1.5cm，茎上分布有淡紫色鳞片、笋头鳞片抱合紧密，笋肉青白色、无空心，煮食脆嫩爽口、鲜甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》(第6版第一册)045415,《全国地理标志农产品查询系统--曹县芦笋》,《33份国产芦笋资源在浙江综合表现分析》李文略,分子植物育种,2022-07-20 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、氨基酸、维生素C、可溶性糖等 |
| 所用主要 仪器设备 |
高温炉、氨基酸分析仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸总量 | 1.7g/100g | 0.96g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.3% | ≤ 1.6% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 17.5mg/100g | ≥ 14mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 鲜味氨基酸 | 0.66g/100g | 0.42g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.10% | 2.55% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省宿州市萧县县域范围内，在其独特的生长环境下，具有笋体近圆柱形、挺直、整齐，色泽鲜绿，平均长度34cm、底部横径1.5cm，茎上分布有淡紫色鳞片、笋头鳞片抱合紧密，笋肉青白色、无空心，煮食脆嫩爽口、鲜甜的感官特征；独特性营养品质指标粗纤维、氨基酸总量、维生素C、鲜味氨基酸和可溶性糖均优于参照值；综合评价，萧县芦笋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||