产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南宁市水果生产技术指导站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231115 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 南宁火龙果 | 产品类别 | 火龙果 |
| 品种名称 | 金都一号 | 收获时间 | 6月至次年2月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区南宁市所辖全境，包括横县、宾阳县、上林县、马山县、隆安县、兴宁区、江南区、青秀区、西乡塘区、邕宁区、良庆区、武鸣区12个县（区），共104个镇（乡）、街道办。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 5000公顷 | 年商品量（吨） | 220000 |
| 产品外在特征 | 果形较大，果实近椭圆形，单果重约395.7g-581.0g，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，不易断裂；果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子；肉质细腻，味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西金穗农业集团有限公司 | ||
| 地址 | 广西南宁市隆安县那桐镇兴桐大道123号 | ||
| 生产经营单位 | 广西佳年农业有限公司 | ||
| 地址 | 南宁市武鸣区双桥镇伊岭村 | ||
| 生产经营单位 | 广西金福农业有限公司 | ||
| 地址 | 南宁市青秀区长湖路36号金湖富地广场803室 | ||
| 生产经营单位 | 广西铭康名优农业有限公司 | ||
| 地址 | 隆安县那桐镇定江第二农业经济合作社“巴来”一带 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-09 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2026-02-24 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.0 | ≥ 11.5 |
| 可溶性糖（g/100g） | 11.5 | ≥ 9.0 |
| 总酸（g/100g） | 0.242 | ≤ 0.250 |
| 维生素C（mg/100g） | 13.8 | 3.0 |
| 锌（mg/100g） | 2.34 | 0.29 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2023-00042
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南宁火龙果 |
| 申请单位名称： | 南宁市水果生产技术指导站 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年08月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南宁火龙果 | 样品状态 | 长圆形鳞状红色新鲜火龙果/纸箱装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-07-18 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 南宁市水果生产技术指导站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形较大，果实近椭圆形，单果重约395.7g~581.0g，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，不易断裂；果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子；肉质细腻，味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国地理标志农产品查询系统（南宁火龙果）；DB4401/T190-2022火龙果；中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性糖、总酸、维生素C、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、原子吸收仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.0% | ≥ 11.5% | 大于参照值 | |
| 可溶性糖 | 11.5g/100g | ≥ 9.0g/100g | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.242g/100g | ≤ 0.250g/100g | 小于参照值 | |
| 维生素C | 13.8mg/100g | 3.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 锌 | 2.34mg/100g | 0.29mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南宁市独特的生产环境下，具有果形较大，果实近椭圆形，单果重约395.7g~581.0g，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，不易断裂，果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，味甜的感官特征；内在品质可溶性固形物、可溶性糖、总酸、维生素C、锌均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||