产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 黄龙县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210940 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 黄龙苹果 | 产品类别 | 苹果 |
| 品种名称 | 红富士 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 陕西省延安市黄龙县石堡镇、界头庙镇、三岔镇、崾崄乡等4个乡（镇），共29个村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 530公顷 | 年商品量（吨） | 12750 |
| 产品外在特征 | 果形端正，果面色泽鲜艳，片红集中着色面积达90%以上，果面光洁，皮薄肉脆，清甜多汁，质地紧密，风味浓郁，具有独特苹果香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 黄龙县振荣核桃农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市黄龙县三岔镇陈村 | ||
| 生产经营单位 | 黄龙县四条梁圣地红果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省延安市黄龙县三岔镇四条梁行政村锁子头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-09 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-06 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-12-02 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.6 | ≥ 11 |
| Vc（mg/100g） | 6.16 | ≥ 3 |
| 总酸（%） | 0.325 | ≤ 0.4 |
| 钾（mg/100g） | 161 | ≥ 83 |
| 钙（mg/100g） | 6.12 | ≥ 4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2024-00016
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 黄龙苹果 |
| 申请单位名称： | 黄龙县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2024年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 黄龙苹果 | 样品状态 | 鲜品样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-08 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 黄龙县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果形端正，果面色泽鲜艳，片红集中着色面积达90%以上，果面光洁，皮薄肉脆，清甜多汁，质地紧密，风味浓郁，具有独特苹果香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T1075-2006《红富士苹果》、中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、VC、总酸、钾、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、荧光分光光度、阿贝折光仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.6% | ≥ 11% | 优于参照值 | |
| Vc | 6.16mg/100g | ≥ 3mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.325% | ≤ 0.4% | 符合参照值 | |
| 钾 | 161mg/100g | ≥ 83mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 6.12mg/100g | ≥ 4mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 黄龙苹果在延安市域范围内独特的生产环境下，苹果果形端正，色泽艳丽，片红集中着色面积达90%以上，果面光洁，皮薄肉脆，清甜多汁，果香浓郁，品质上乘。营养品质指标可溶性固形物、VC、总酸、钾、钙指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||