产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 昌吉市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210979 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2025-12-21 |
| 产品名称 | 昌吉葵花子 | 产品类别 | 葵花籽 |
| 品种名称 | SH363 | 收获时间 | 9月份 |
| 主要产地 | 新疆昌吉州昌吉市大西渠镇工业园区 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 2000吨 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 昌吉葵花子籽实主色为黑灰色，长卵形，顶端稍尖，基部较宽，颗粒饱满，籽壳长约2.0-2.5cm，千粒重230，形状均整，籽仁呈灰白色，具有典型的葵花子香味，滋味纯正。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆曹记食品有限公司 | ||
| 地址 | 新疆昌吉市大西渠镇工业园区曹记食品有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 新疆华峰食品科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-04 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2025-05-20 | 省级通过 | 2025-12-21 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 23.1 | ＞ 19.1 |
| 锰（mg/100g） | 3.00 | ＞ 1.07 |
| 锌（mg/100g） | 2.92 | ＞ 0.50 |
| 亚麻酸/总脂肪酸（%） | 0.18 | ＞ 0.10 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 23.1 | ＞ 19.1 |
| 锰（mg/100g） | 3.00 | ＞ 1.07 |
| 锌（mg/100g） | 2.92 | ＞ 0.50 |
| 亚麻酸/总脂肪酸（%） | 0.18 | ＞ 0.10 |
| 天冬氨酸（mg/100g） | 2272 | ＞ 1800 |
| 脯氨酸（mg/100g） | 1198 | ＞ 677 |
| 丙氨酸（mg/100g） | 1068 | ＞ 956 |
| 亮氨酸（mg/100g） | 1630 | ＞ 1081 |
| 赖氨酸（mg/100g） | 830 | ＞ 610 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：042-2025-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 昌吉葵花子 |
| 申请单位名称： | 昌吉市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆农垦科学院分析测试中心 |
| 报告日期： | 2025年05月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆石河子市乌伊公路221号新疆农垦科学院分析测试中心
邮 政 编 码：
电 话：0993-6683336
传 真：0993-2696262
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 昌吉葵花子 | 样品状态 | 干燥颗粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-26 | 规格重量 | 1kg/袋 |
| 样品品种 | 金禾8号 | 申请单位 | 昌吉市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
昌吉葵花子籽粒饱满，大小均匀，坚实，无霉斑，具有葵花子固有的色泽，着色均匀，有光泽，具有葵花子固有的气味和滋味，无其他异常气味及味道。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第1册[M].北京：北京大学医学出版社.2018 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、锰、锌、亚麻酸/总脂肪酸、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、自动凯氏定氮仪、火焰原子吸收分光光度计、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 23.1g/100g | ＞ 19.1g/100g | 优于参照值 | |
| 锰 | 3.00mg/100g | ＞ 1.07mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.92mg/100g | ＞ 0.50mg/100g | 优于参照值 | |
| 亚麻酸/总脂肪酸 | 0.18% | ＞ 0.10% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 天冬氨酸 | 2272mg/100g | ＞ 1800mg/100g | 优于参照值 | |
| 脯氨酸 | 1198mg/100g | ＞ 677mg/100g | 优于参照值 | |
| 丙氨酸 | 1068mg/100g | ＞ 956mg/100g | 优于参照值 | |
| 亮氨酸 | 1630mg/100g | ＞ 1081mg/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 830mg/100g | ＞ 610mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 昌吉葵花子籽粒饱满，大小均匀，坚实，无霉斑，具有葵花子固有的色泽，着色均匀，有光泽，具有葵花子固有的气味和滋味，无其他异常气味及味道。内在品质蛋白质、锰、锌、亚麻酸/总脂肪酸、天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量优于参照值，综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||