产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳浦县南浦乡人民政府 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240727 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 南浦竹笋 | 产品类别 | 竹笋 |
| 品种名称 | 绿竹笋 | 收获时间 | 4月-11月 |
| 主要产地 | 福建省漳浦县南浦乡马苑村、龙桥村、美林村、后坑村、南浦村、中西村、兴巷村、大坪村、掷石村 | 生产历史（年） | 70 |
| 生产规模 | 533公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 南浦竹笋形似马蹄，外皮褐色带黄，笋肉嫩白而富有光泽，口感鲜嫩爽口无渣，甘甜，有笋类特有清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 漳浦县强福竹笋专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县南浦乡大坪村下内15号 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦县文碧家庭林场 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县南浦乡大坪村下内26号 | ||
| 生产经营单位 | 漳浦县徐雄杰竹笋专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省漳州市漳浦县南浦乡大坪村顶城尾44号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-17 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2025-07-17 | 审核中 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 2.10 | 0.19--3.40 |
| 干物质（%） | 7.63 | 7.2 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.8 |
| 镁（mg/kg） | 106 | 10 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：025-2024-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南浦竹笋 |
| 申请单位名称： | 漳浦县南浦乡人民政府 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
| 报告日期： | 2024年06月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区中关村南大街12号 中国农科院蔬菜所
邮 政 编 码：
电 话：010-62137927
传 真：010-62137926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南浦竹笋 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-23 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 漳浦县南浦乡人民政府 | ||
| 样品外在 特征描述 |
南浦竹笋形似马蹄，外皮褐色带黄，笋肉嫩白而富有光泽，口感鲜嫩爽口无渣，甘甜，有笋类特有清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；伍明理,代朝霞,刘艳江,等.贵州11种竹笋营养成分分析及品质比较[J/OL].分子植物育种:1-15[2024-06-17]. | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、干物质、粗纤维、镁 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、纤维素仪、等离子发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 2.10% | 0.19%--3.40% | 在参照值范围内 | |
| 干物质 | 7.63% | 7.2% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | 1.8% | 优于参照值 | |
| 镁 | 106mg/kg | 10mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 南浦竹笋形似马蹄，外皮褐色带黄，笋肉嫩白而富有光泽，口感鲜嫩爽口无渣，甘甜，有笋类特有清香。南浦竹笋中干物质、镁含量均优于参照值，可溶性糖含量较高，粗纤维少。该产品符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||