产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 徐闻县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190345 | ||
| 颁证日期 | 2019-12-16 | 有效日期 | 2026-12-15 |
| 产品名称 | 徐闻良姜 | 产品类别 | 姜 |
| 品种名称 | 黑鳞蜂窝姜 | 收获时间 | 3-7月 |
| 主要产地 | 广东省湛江市徐闻县城北乡、海安镇、曲界镇、龙塘镇共计4个乡镇，49个村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 3333.33公顷 | 年商品量（吨） | 28700 |
| 产品外在特征 | 产品呈不规则圆柱状，分枝多。节间短，环节明显，排列紧密，部分节间有浅黄色凸起须根。姜体表皮呈红棕色至暗褐色，质地坚韧。不易折断，断面棕黄色，气芳香，味辛辣。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广东丰硒良姜有限公司 | ||
| 地址 | 广东省国道207线徐闻至下桥路段西侧（坡田村路口北侧） | ||
| 生产经营单位 | 徐闻奥泰农业有限公司 | ||
| 地址 | 徐闻县龙塘镇新市 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-11-13 | 省级通过 | 2021-12-15 |
| 2021-10-27 | 省级通过 | 2022-12-15 |
| 2022-11-01 | 省级通过 | 2023-12-15 |
| 2023-11-01 | 省级通过 | 2024-12-15 |
| 2024-10-22 | 省级通过 | 2025-12-15 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 3.7 | 13.32 |
| 灰分（%） | 0.84 | ≤ 4.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维（%） | 3.7 | 13.32 |
| 灰分（%） | 0.84 | ≤ 4.0 |
| 高良姜素（%） | 0.964 | ≥ 0.70 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：045-2025-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 徐闻良姜 |
| 申请单位名称： | 徐闻县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月21日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省湛江市霞山区人民大道南48号
邮 政 编 码：
电 话：0759-2228505
传 真：0759-2090527
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 徐闻良姜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-10 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 黑鳞蜂窝姜 | 申请单位 | 徐闻县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈不规则圆柱状，分枝多。节间短，环节明显，排列紧密，部分节间有浅黄色凸起须根。姜体表皮呈红棕色至暗褐色，质地坚韧。不易折断，断面棕黄色，气芳香，味辛辣。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国人民共和国药典》2020版一部药材和饮片（高良姜）；部分生姜资源收集及加工品质.食品工业，2021 | 评价鉴定 项目 |
粗纤维、灰分、高良姜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱-质谱仪、电热恒温干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗纤维 | 3.7% | 13.32% | 优于参照值 | |
| 灰分 | 0.84% | ≤ 4.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 高良姜素 | 0.964% | ≥ 0.70% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在徐闻县范围内在其独特的生产环境下，具有质地坚韧，气芳香，味辛辣的感官品质特征；内在品质粗纤维和灰分优于参照值，特色品质高良姜素优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||