产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 沐川县农业技术服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210169 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 沐川刺梨 | 产品类别 | 刺梨 |
| 品种名称 | 刺梨 | 收获时间 | 8月 |
| 主要产地 | 四川省乐山市沐川县黄丹镇里坪村 | 生产历史（年） | 3 |
| 生产规模 | 185.5公顷 | 年商品量（吨） | 650 |
| 产品外在特征 | 刺梨果实是一种强身健体、防病治病的药食两用型水果，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。刺梨是第三代水果（3G)的代表，现代科学证实第三代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。刺梨五月开花，六七八月成长，九月成熟。刺梨从刺球般的花萼膨胀成为青果，然后逐步变成一身金黄、亮绿或斑斓。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川山珍果生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 四川省乐山市沐川县黄丹镇山田村八组 | ||
| 生产经营单位 | 沐川丰之乐家庭农场 | ||
| 地址 | 沐川县黄丹镇山田村6组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-18 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-01 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-02-27 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-02-18 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-03-26 | 省级通过 | 2027-04-15 |
| 2026-03-26 | 审核中 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 单果重（g） | 26.7 | 8 |
| 可滴定酸（%） | 1.1 | 0.6 |
| 可溶性糖（%） | 8.2 | 4.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 1930 | 1100 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00124
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沐川刺梨 |
| 申请单位名称： | 沐川县农业技术服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年01月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沐川刺梨 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-11 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 沐川县农业技术服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
扁圆球形，密生小肉刺，果皮黄色，大果，平均单果重26.7g；果肉淡黄色，口感脆实，味酸甜、微涩，芳香味浓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《T/GZSX056—2019刺梨鲜果》、《DB52/T1627-2021刺梨原汁用鲜果》、《不同大小刺梨果实品质特征和重要指标间相关性》 | 评价鉴定 项目 |
单果重、可滴定酸、可溶性糖、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 单果重 | 26.7g | 8g | 大于参考值 | |
| 可滴定酸 | 1.1% | 0.6% | 大于参考值 | |
| 可溶性糖 | 8.2% | 4.0% | 大于参考值 | |
| 维生素C | 1930mg/100g | 1100mg/100g | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在乐山市沐川县独特的生产环境下，该产品扁圆球形，密生小肉刺，果皮黄色，果肉淡黄色，口感脆实，味酸甜、微涩，芳香味浓。具有单果重、可滴定酸、可溶性糖和维生素C含量高于参考同类刺梨的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||