产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 肥东县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210021 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 肥东大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 徽两优粤禾丝苗米、深两优688 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 安徽省肥东县包公镇、石塘镇、张集乡、八斗镇、古城镇、马湖乡、梁园镇、店埠镇、撮镇镇、长临河镇等10个乡镇，辖131个村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 20000公顷 | 年商品量（吨） | 90000 |
| 产品外在特征 | 米粒细长、半透明、有光泽，蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，入口香甜，口感绵软略粘，回味甘醇，凉后仍能保持良好口感，不回生。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 合肥市新禾米业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县店埠镇石塘路 | ||
| 生产经营单位 | 合肥龙腾米业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县马湖乡三官社区 | ||
| 生产经营单位 | 肥东县殷光旭家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县店埠镇西山驿社区 | ||
| 生产经营单位 | 肥东县邦金水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县石塘镇塘西社区 | ||
| 生产经营单位 | 肥东县王军民家庭农场 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县店埠镇赵岗社区 | ||
| 生产经营单位 | 合肥润枝生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省肥东县撮镇镇旭光社区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-01-27 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-08 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-03-21 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-04-13 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 13.5 | 9.0--15.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.08 | 6.0--8.0 |
| 胶稠度（mm） | 96 | ≥ 65 |
| 垩白粒率（%） | 3.5 | ≤ 15 |
| 垩白度（%） | 0.7 | ≤ 3.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 肥东大米 |
| 申请单位名称： | 肥东县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2024年03月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 肥东大米 | 样品状态 | 粒型、色泽、气味正常，具有大米固有的自然清香 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-01 | 规格重量 | 3.2kg |
| 申请单位 | 肥东县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
米粒细长、半透明、有光泽，蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，入口香甜，口感绵软略粘，回味甘醇，凉后仍能保持良好口感，不回生。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/LSLX001-2022，GB/T20040-2005 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉（干基）、蛋白质、胶稠度、垩白粒率、垩白度 |
| 所用主要 仪器设备 |
双光束紫外可见分光光度计，电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉（干基） | 13.5% | 9.0%--15.0% | 符合参照值 | |
| 蛋白质 | 8.08g/100g | 6.0g/100g--8.0g/100g | 优于参照值 | |
| 胶稠度 | 96mm | ≥ 65mm | 优于参照值 | |
| 垩白粒率 | 3.5% | ≤ 15% | 优于参照值 | |
| 垩白度 | 0.7% | ≤ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 肥东大米在肥东县独特的生产环境下，形成了独有的大米品质。大米米粒细长、半透明、有光泽，蒸煮后饭粒洁白，表面有油光，富有弹性，入口香甜，口感绵软略粘，回味甘醇，凉后仍能保持良好口感，不回生；直链淀粉（干基）符合参照值，蛋白质、胶稠度、垩白粒率及垩白度均优于参照值，符合全国名特优新农产品营养品质评价申报条件。 | |||