产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 金堂县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200719 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 金堂葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 紫甜、夏黑、光辉 | 收获时间 | 6月中旬到10月中旬 |
| 主要产地 | 四川省成都市金堂县福兴镇东坝社区 四川省成都市金堂县赵家镇平水桥村 四川省成都市金堂县金龙镇谢杨坝村、獐子湾村 四川省成都市金堂县三溪镇长林村 四川省成都市金堂县竹篙镇马鞍村 | 生产历史（年） | 38 |
| 生产规模 | 133公顷 | 年商品量（吨） | 2990 |
| 产品外在特征 | 果粒长椭圆形，紫黑色，平均粒重6.7g，平均穗重500g，整齐度高；果皮厚度中等，较脆，与果肉易分离；无核，果肉硬脆，淡青色，淡牛奶香味，风味极甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 金堂金果园红提专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省成都市金堂县赵镇康宁街264-266号 | ||
| 生产经营单位 | 金堂县睿宇果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省成都市金堂县三溪镇长林村20组67栋1楼67号 | ||
| 生产经营单位 | 成都市康家沟果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省成都市金堂县竹篙镇马鞍村2组 | ||
| 生产经营单位 | 金堂县川友家庭农场 | ||
| 地址 | 成都市金堂县福兴镇元觉寺村25组 | ||
| 生产经营单位 | 金堂县金龙太攀土地股份合作社 | ||
| 地址 | 四川省成都市金堂县金龙镇獐子湾村20组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-27 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-04 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-01 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-09-18 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-11-03 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.6 | ≥ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.29 | ≤ 0.70 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.69 | 4.00 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 20.6 | ≥ 14.0 |
| 总酸（%） | 0.29 | ≤ 0.70 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.69 | 4.00 |
| 总酚（mg/kg） | 1254 | 314 |
| 花青素总量（mg/kg） | 86.2 | 55.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00230
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 金堂葡萄 |
| 申请单位名称： | 金堂县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月14日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 金堂葡萄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-31 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 紫甜 | 申请单位 | 金堂县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果粒椭圆形或长椭圆形，平均穗重约1080g，平均粒重约7g；果皮紫红色、披白色果粉，果肉淡青色，无核，肉质脆嫩，甘甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《NY/T844-2017绿色食品温带水果（葡萄）》、《中国食物成分表》第6版/第一册葡萄（代表值）063101x、《33种水果的总酚含量及其抗氧化能力研究》、《重庆地区鲜食葡萄品质综合评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、维生素C、总酚、花青素总量 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 20.6% | ≥ 14.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.29% | ≤ 0.70% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.69mg/100g | 4.00mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总酚 | 1254mg/kg | 314mg/kg | 优于参照值 | |
| 花青素总量 | 86.2mg/kg | 55.9mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在金堂县域范围内在其独特的生产环境下，具有果粒椭圆形或长椭圆形，果皮紫红色、披白色果粉，果肉淡青色，无核，肉质脆嫩，甘甜多汁的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、维生素C含量优于参照值；特色品质总酚含量，花青素总量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||