产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武宣县种子管理站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220913 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2025-12-13 |
| 产品名称 | 武宣黄皮 | 产品类别 | 黄皮 |
| 品种名称 | 沙糖黄皮、贵妃黄皮 | 收获时间 | 7-8月 |
| 主要产地 | 广西来宾市武宣县武宣镇卜玉村、二塘镇小林村等10个乡镇142个行政村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（万吨） | 1.3 |
| 产品外在特征 | 武宣黄皮果呈椭圆形，单果均重为6.8±0.8g，果皮黄色，有光泽，果大皮薄，籽少汁多，甘甜微酸。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 武宣县益丰农村建设发展投资有限公司 | ||
| 地址 | 广西武宣县武宣镇官䘵村卜玉屯 | ||
| 生产经营单位 | 广西武宣卜玉祥泰果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 武宣县武宣镇卜玉村 | ||
| 生产经营单位 | 广西武宣庆福农业有限公司 | ||
| 地址 | 武宣县武宣镇卜玉村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-09-12 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-10-09 | 省级通过 | 2025-12-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可食率（%） | 72.2 | 62.4 |
| 总糖（%） | 14.2 | 12.0 |
| 可溶性固形物（%） | 15.0 | 13.2 |
| 糖酸比 | 12.9 | 10.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2022-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武宣黄皮 |
| 申请单位全称： | 武宣县种子管理站 |
| 评价鉴定机构专用章： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2022年08月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武宣黄皮 | 样品品级 和状态 |
新鲜黄皮 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2022-08-10 | 规格重量 | 4.5kg |
| 申请单位 | 武宣县种子管理站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
武宣黄皮果呈椭圆形，单果均重为6.8±0.8g，果皮黄色，有光泽，果大皮薄，籽少汁多，甘甜微酸。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T692-2020、GB5009.8-2016、GB5009.14-2017、GB5009.90-2016、NY/T2637-2014 | 评价鉴定 项目 |
可食率、单果重、总糖、还原糖、铁、钙、锌、可溶性固形物、可滴定酸、糖酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、滴定管、原子吸收仪、阿贝折射仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可食率 | 72.2% | 62.4% | 大于参照值 | |
| 总糖 | 14.2% | 12.0% | 大于参照值 | |
| 还原糖 | 6.2% | 5.3% | 大于参照值 | |
| 锌 | 2.6mg/kg | 2.0mg/kg | 大于参照值 | |
| 铁 | 5.8mg/kg | 4.6mg/kg | 大于参照值 | |
| 钙 | 241.1mg/kg | 240.2mg/kg | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 15.0% | 13.2% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 1.1% | 1.2% | 小于参照值 | |
| 糖酸比 | 12.9 | 10.0 | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在武宣县独特的生产环境下，具有椭圆形，果皮黄色，有光泽，果大皮薄，籽少汁多，甘甜微酸的感官特征；内在品质可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、钙、铁、锌、可滴定酸、糖酸比均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||