产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 策勒县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20190119 | ||
| 颁证日期 | 2019-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 策勒红枣 | 产品类别 | 枣 |
| 品种名称 | 红枣 | 收获时间 | 11月 |
| 主要产地 | 新疆和田地区策勒县策勒镇、固拉哈玛镇、策勒乡、达玛沟乡 | 生产历史（年） | 1300 |
| 生产规模 | 1200公顷 | 年商品量（吨） | 4320 |
| 产品外在特征 | 策勒红枣属干、鲜兼用品种，深红色，果形端正丰满、鲜单果重23克，最大50克以上。策勒红枣干果实近椭圆形，果型大，单果重7.9～10.4g，果皮深红色，有光泽，果面褶皱较少，皮薄肉厚，核小，可食率高达96%，果肉紧实细腻，枣香浓郁，口感香甜醇厚。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆大漠丝路红林果业有限公司 | ||
| 地址 | 新疆和田地区策勒县315国道南面固拉哈玛乡西面 | ||
| 生产经营单位 | 新疆沙漠枣业有限公司 | ||
| 地址 | 新疆和田地区策勒县策勒乡阿日希村 | ||
| 生产经营单位 | 新疆国润股份有限公司 | ||
| 地址 | 新疆和田地区策勒县英巴扎街23号 | ||
| 生产经营单位 | 策勒奥尔丰农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 新疆和田地区策勒县工业园区和谐南路厂房1栋 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2020-07-09 | 省级通过 | 2021-08-17 |
| 2021-07-12 | 省级通过 | 2022-08-18 |
| 2022-06-02 | 省级通过 | 2023-08-18 |
| 2023-06-06 | 省级通过 | 2024-08-18 |
| 2024-07-29 | 省级通过 | 2025-08-18 |
| 2025-08-07 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 70.1 | 50.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.8 | 7 |
| 可食率（%） | 96 | 88 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 70.1 | 50.6 |
| 维生素C（mg/100g） | 10.8 | 7 |
| 可食率（%） | 96 | 88 |
| 钾（mg/100g） | 833 | 185 |
| 铁（mg/100g） | 3.3 | 2.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2025-00031
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 策勒红枣 |
| 申请单位名称： | 策勒县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 策勒红枣 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-14 | 规格重量 | / |
| 样品品种 | 骏枣 | 申请单位 | 策勒县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
策勒红枣干果实近椭圆形，果型大，单果重7.9～10.4g，果皮呈深红色，有光泽，果面褶皱较少，皮薄肉厚，核小，可食率高，果肉紧实细腻，枣香浓郁，口感香甜醇厚。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册2018；不同产地红枣中糖及非挥发性有机酸成分分析[D].食品工业,2017,38(2). | 评价鉴定 项目 |
钾、铁、总糖、维生素C、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 70.1g/100g | 50.6g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 10.8mg/100g | 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 可食率 | 96% | 88% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 833mg/100g | 185mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 3.3mg/100g | 2.1mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 策勒红枣干果实近椭圆形，果型大，单果重7.9～10.4g，果皮呈深红色，有光泽，果面褶皱较少，皮薄肉厚，核小，可食率高，果肉紧实细腻，枣香浓郁，口感香甜醇厚。内在品质佳，其中钾、铁、总糖、维生素C、可食率均优于参照值。经评价，策勒红枣持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||