产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230394 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 萧县胡萝卜 | 产品类别 | 胡萝卜 |
| 品种名称 | 圣火 | 收获时间 | 5月、12月 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市萧县孙圩子镇港河村、程蒋山村，祖楼镇祖楼村，王寨镇张楼村、青龙镇胡庄村等 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 1630公顷 | 年商品量（吨） | 100000 |
| 产品外在特征 | 外观呈长圆锥形，个大匀整，光滑鲜亮，表皮和果肉呈橘红色，质地脆嫩无渣，微甜，风味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 萧县永旺果蔬种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县祖楼镇祖楼村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县逸飞农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县孙圩子镇程山村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县敬田农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县孙圩子镇侯楼村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县喜龙农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县王寨镇张楼村 | ||
| 生产经营单位 | 萧县农润农作物种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 萧县孙圩子镇程蒋山村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-05-30 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-24 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 7.2 | ≥ 5 |
| 粗纤维（%） | 0.7 | 1.1 |
| 维生素B1（mg/100g） | 0.0628 | 0.04 |
| 维生素B2（mg/100g） | 6.08 | 0.03 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 25800 | 5739.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 萧县胡萝卜 |
| 申请单位名称： | 萧县农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年05月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 萧县胡萝卜 | 样品状态 | 新鲜、橘红色 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-27 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 萧县农业技术推广中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观呈长圆锥形，匀整、个大，单个重180-208g，长20-25cm，横径4.2-5.2cm；表皮光滑，皮、肉、芯呈橘红色，色泽鲜亮，心柱小；质地脆嫩，微甜，无渣，清香，风味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB2112/T0008-2022地理标志证明商标铁岭胡萝卜；中国食物成分表标准版（第6版第一册）表一041201、表6-2C050 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、β-胡萝卜素、粗纤维、维生素B1、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 7.2% | ≥ 5% | 高于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.7% | 1.1% | 低于参照值 | |
| 维生素B1 | 0.0628mg/100g | 0.04mg/100g | 高于参照值 | |
| 维生素B2 | 6.08mg/100g | 0.03mg/100g | 高于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 25800μg/100g | 5739.0μg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 萧县胡萝卜在安徽省萧县独特的生产环境下，具有外观呈长圆锥形，个大匀整，光滑鲜亮，表皮和果肉呈橘红色，质地脆嫩无渣，微甜，风味浓郁的感官特征；内在品质指标粗纤维含量低，可溶性固形物、维生素B1、维生素B2、β-胡萝卜素等均高于参照值。综合评价，萧县胡萝卜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||