产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 缙云县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200590 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 缙云黄花菜 | 产品类别 | 黄花菜 |
| 品种名称 | 黄花菜 | 收获时间 | 每年5月至11月 |
| 主要产地 | 缙云县域内18个乡镇（街道）253个村。 | 生产历史（年） | 672 |
| 生产规模 | 60公顷 | 年商品量（吨） | 300 |
| 产品外在特征 | 该产品条形均匀，呈直条形，条身均匀紧实，色泽呈棕黄色，条色均匀有光泽，无青条菜、油条菜，手感柔韧，肉质肥厚，组织致密，口感微甜，具有黄花菜独有的香味。其中蛋白质、总糖、粗纤维和氨基酸等指标优于同类产品。符合申报人对该产品名特优新品质特性的描述。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 缙云县绿宝黄花菜专业合作社 | ||
| 地址 | 缙云县舒洪镇姓王村绿宝黄花菜专业合作社 | ||
| 生产经营单位 | 缙云县夏小萱农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 丽水市缙云县溶江乡大雅畈村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-15 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-22 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2025-01-02 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2026-01-15 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2026-01-15 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖（g/100g） | 47.0 | ≥ 38.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 12.8 | ≥ 11 |
| 粗纤维（%） | 6.8 | ≤ 9.5 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 10.3 | ≥ 7.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-0065
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 缙云黄花菜 |
| 申请单位名称： | 缙云县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 缙云黄花菜 | 样品状态 | 干制品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-11 | 规格重量 | 散装 |
| 申请单位 | 缙云县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品条形均匀、呈直条形，条身均匀紧实，色泽呈棕黄色，条色均匀有光泽，无青条菜、油条菜，手感柔韧，肉质肥厚，组织致密，口感微甜，具有黄花菜独有的香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、DB41/T613-2010地理标志产品淮阳黄花菜；2、DB61/T559-2013地理标志产品大荔黄花菜。 | 评价鉴定 项目 |
感官、总糖、蛋白质、粗纤维、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、纤维测定仪、氨基酸分析仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总糖 | 47.0g/100g | ≥ 38.0g/100g | 大于 | |
| 蛋白质 | 12.8g/100g | ≥ 11g/100g | 大于 | |
| 粗纤维 | 6.8% | ≤ 9.5% | 优于 | |
| 氨基酸总量 | 10.3g/100g | ≥ 7.5g/100g | 大于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品条形均匀、呈直条形，条身均匀紧实，色泽呈棕黄色，条色均匀有光泽，无青条菜、油条菜，手感柔韧，肉质肥厚，组织致密，口感微甜，具有黄花菜独有的香味。其中总糖、蛋白质、粗纤维和氨基酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||