全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	漳浦县绥安镇人民政府
证书编号	CAQS-MTYX-20250427
颁证日期	2025-08-25	有效日期	2026-08-24
产品名称	绥安黑金刚莲雾	产品类别	莲雾
品种名称	黑金刚莲雾	收获时间	5-8月
主要产地	福建省漳州市漳浦县绥安镇，共计1个乡镇，19个村。	生产历史（年）	15
生产规模	200公顷	年商品量（吨）	12000
产品外在特征	绥安黑金刚莲雾果实为梨形或圆锥形，肉质，洋红色，果皮色泽鲜艳，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片果肉白色或淡绿色，呈海绵疏松状，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳。

申请日期	审核状态	有效日期

编号：109-2025-00018

产品名称：

绥安黑金刚莲雾

申请单位名称：

漳浦县绥安镇人民政府

评价鉴定机构名称：

厦门谱尼测试有限公司

报告日期：

2025年08月07日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层

邮政编码：

电话：0592-5568048

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	绥安黑金刚莲雾	样品状态	新鲜、完整
收样日期	2025-07-04	规格重量	3kg
样品品种	黑金刚	申请单位	漳浦县绥安镇人民政府
样品图片
样品外在特征描述	绥安黑金刚莲雾果实为梨形或圆锥形，肉质，洋红色，果皮色泽鲜艳，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。果肉白色或淡绿色，呈海绵疏松状，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳。
评价鉴定依据	NYT1436-2022《莲雾等级规格》；王晓红.莲雾的营养成分分析[J].中国食物与营养,2006(04):53-54	评价鉴定项目	维生素C、总酸、可溶性糖、蛋白质
所用主要仪器设备	紫外分光光度计、电子天平、凯氏定氮仪、液相色谱仪等	实验环境条件控制情况	符合鉴定要求

产品独特性营养品质（一般性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
总酸	0.22%	≤ 0.3%	优于参照值
蛋白质	0.86％	0.690％	优于参照值
产品独特性营养品质（特征性指标）	实测值	类比参照值	单项结论
维生素C	9.44mg/100g	7.807mg/100g	优于参照值
可溶性糖	10.18%	7.68%	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	该产品在漳浦县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形美观，口感酥脆、清甜多汁，气味清香，食后齿颊留芳的感官特征，其中维生素C、可溶性糖、总酸、蛋白质含量均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息