产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251001 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 卓资山贝贝瓜 | 产品类别 | 南瓜 |
| 品种名称 | 久美贝贝 | 收获时间 | 9/10月份 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县十八台镇南房子行政村、九苏木行政村、黄旗滩行政村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量（吨） | 1800 |
| 产品外在特征 | 卓资山贝贝瓜果型为扁圆形，单瓜重约420g，瓜面较粗糙，瓜色为墨绿色，色泽均匀一致，瓜肉颜色为桔黄色，瓜肉厚，其肉质细腻味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 卓资县汇融生态农牧业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县十八台镇 | ||
| 生产经营单位 | 卓资县鑫森农牧业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县十八台镇南房子行政村南北队中间 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.68 | 3.51 |
| 总淀粉（%） | 16.2 | 7.94 |
| 维生素C（mg/100g） | 20.0 | 8.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（%） | 5.68 | 3.51 |
| 总淀粉（%） | 16.2 | 7.94 |
| 维生素C（mg/100g） | 20.0 | 8.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 3005 | 2946 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00140
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 卓资山贝贝瓜 |
| 申请单位名称： | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 卓资山贝贝瓜 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-11 | 规格重量 | 3颗 |
| 样品品种 | 久美贝贝 | 申请单位 | 卓资县农产品质量安全检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
卓资山贝贝瓜果型为扁圆形，单瓜重约420g，瓜面较粗糙，瓜色为墨绿色，色泽均匀一致，瓜肉颜色为桔黄色，瓜肉厚，其肉质细腻味甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《南瓜果肉营养成分相关性分析及综合营养品质评价》收录于2013年08期《江苏农业科学》、《南瓜品质资源的营养分析》收录于2005年04期《河南科技学院学报(自然科学版)》、《8个南瓜品种果实中β-胡萝卜素含量的测定》收录于2016年2期《中国园艺文摘》、《南瓜口感评价与营养成分的相关性和回归分析》收录于2016年11期《中国蔬菜》、《24个南瓜自交系农艺性状年际间差异分析》收录于2021年34期《中国瓜菜》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、总淀粉、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 5.68% | 3.51% | 优于参照值 | |
| 总淀粉 | 16.2% | 7.94% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 20.0mg/100g | 8.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 3005μg/100g | 2946μg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在卓资县范围内，在其独特的生长环境下，具有瓜色为墨绿色，其色泽均匀一致，瓜肉颜色为桔黄色，肉质细腻味甜的特性，内在品质可溶性糖、维生素C、总淀粉均优于参考值，β-胡萝卜素大于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||