产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 三原县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241091 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 三原花椰菜 | 产品类别 | 花椰菜 |
| 品种名称 | 雪岭90 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 陕西省咸阳市三原县鲁桥镇东街村、西街村、武家村、楼底村、东沟村、吴家道村共计6个村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 120公顷 | 年商品量（吨） | 1800 |
| 产品外在特征 | 三原花椰菜呈球形，单球重1000g左右，球面呈规则辐射轮状排列，花球半松、鲜嫩，洁白美观，花粒细密，花梗长，呈青绿色，成熟整齐，外形美观，口感细腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 三原县鲁桥清麓蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市三原县鲁桥镇峪口村 | ||
| 生产经营单位 | 三原鲁桥众信蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省咸阳市三原县鲁桥镇吴家道村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-09-09 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.79 | ≥ 1.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 62.3 | ≥ 32.0 |
| 钾（mg/100g） | 282 | ≥ 206 |
| 干物质（g/100g） | 10.0 | ≥ 6.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00083
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 三原花椰菜 |
| 申请单位名称： | 三原县农产品质量安全检验检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2024年03月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 三原花椰菜 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-11-01 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 三原县农产品质量安全检验检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
三原花椰菜呈球形，单球重1000g左右，球面呈规则辐射轮状排列，花球半松、鲜嫩，洁白美观，花粒细密，花梗长，呈青绿色，成熟整齐，外形美观，口感细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、钾、干物质 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 2.79g/100g | ≥ 1.7g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 62.3mg/100g | ≥ 32.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 282mg/100g | ≥ 206mg/100g | 优于参照值 | |
| 干物质 | 10.0g/100g | ≥ 6.8g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 三原县境内耕地土质肥沃、地势高、排水好，为三原花椰菜提供良好的种植环境。三原花椰菜呈球形，花球半松、鲜嫩，洁白美观，花粒细密，花梗长，呈青绿色，成熟整齐，外形美观，口感细腻，品质优良。营养品质指标蛋白质、维生素C、钾、干物质指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||