产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 确山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220853 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 确山西兰花 | 产品类别 | 青花菜 |
| 品种名称 | 秀绿 | 收获时间 | 5月中下旬 |
| 主要产地 | 河南省驻马店市确山县双河镇大邓庄村、留庄镇刘寨村等5个镇（街道）15个行政村 | 生产历史（年） | 38 |
| 生产规模 | 125公顷 | 年商品量（吨） | 3750 |
| 产品外在特征 | 花球呈半圆球形，色泽深绿，新鲜紧实，单个重580-610克，横径15-19厘米；花蕾细小、未开放；花茎鲜嫩，分支花茎短，主茎粗、表皮薄；口感脆嫩，风味鲜美。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 确山县白晶家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县双河镇大邓庄村 | ||
| 生产经营单位 | 河南众盈农业专业合作社联合社 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县双河镇大邓庄村 | ||
| 生产经营单位 | 确山县众信种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省驻马店市确山县留庄镇刘寨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-21 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-08-15 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.52 | ≥ 3.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 94.4 | 56.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.52 | ≥ 3.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 94.4 | 56.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 448 | 30.3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00092
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 确山西兰花 |
| 申请单位名称： | 确山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 确山西兰花 | 样品状态 | 新鲜，绿色花球 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-25 | 规格重量 | 4.2kg |
| 样品品种 | 秀绿 | 申请单位 | 确山县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
花球呈半圆球形，色泽深绿，新鲜紧实，单个重349-443g，横径12-14cm；花蕾细小、未开放；花茎鲜嫩，表皮薄；口感脆嫩，风味鲜美。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国农产品地理标志查询系统--响水西兰花；中国食物成分表标准版(第6版第一册）表一045217、表6-2C030 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动定氮仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.52g/100g | ≥ 3.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 94.4mg/100g | 56.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 448μg/100g | 30.3μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 确山西兰花在河南省确山县独特的生产环境下，具有花球色泽深绿，新鲜紧实，花蕾细小，口感脆嫩，风味鲜美的感官特征；品质指标蛋白质、维生素C、β-胡萝卜素含量均优于参照值。综合评价，确山西兰花持续符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||