产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 德庆县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220891 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 德庆小黄瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 小黄瓜 | 收获时间 | 4-6月，8-9月 |
| 主要产地 | 回龙镇大塘村、新圩镇历麻村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 50公顷 | 年商品量（吨） | 1312 |
| 产品外在特征 | 该产品呈不规则长圆柱形，瓜型小巧，瓜长10~20cm，直径2~3cm，平均单果重87g。瓜皮浅绿黄色，刺瘤突起。瓜肉浅绿色，瓜腔小。口感脆嫩爽口，黄瓜味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 德庆县庆丰农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道边东西第一卡 | ||
| 生产经营单位 | 德庆县绿环农产品有限公司 | ||
| 地址 | 德庆县新圩镇新圩村委会新圩村民小组321国道边 | ||
| 生产经营单位 | 德庆县品味食品有限公司 | ||
| 地址 | 肇庆市德庆县新圩镇历麻村委会黄蜂岭咀村白石埇厂房 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-30 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-04 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-09-11 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.7 | ≥ 6.0 |
| 可溶性糖（%） | 2.32 | ≥ 1.50 |
| 可溶性固形物（%） | 3.8 | 3.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 12.7 | ≥ 6.0 |
| 可溶性糖（%） | 2.32 | ≥ 1.50 |
| 可溶性固形物（%） | 3.8 | 3.1 |
| 钾（mg/kg） | 1533 | 1100 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00064
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 德庆小黄瓜 |
| 申请单位名称： | 德庆县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 德庆小黄瓜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-17 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 小黄瓜 | 申请单位 | 德庆县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
该产品形状细长，呈不规则长圆柱形，果形短小，平均单果重74g，长10-15cm，直径2.5-3.5cm；表皮呈浅黄绿色，表面有刺瘤突起。肉质呈浅绿色，瓜腔小。生食口感脆爽可口，黄瓜味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T578-2002《黄瓜》、全国农产品地理标志查询网《板桥白黄瓜》《樟树港黄瓜》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 12.7mg/100g | ≥ 6.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.32% | ≥ 1.50% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 3.8% | 3.1% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 1533mg/kg | 1100mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在德庆县区域范围内独特的生产环境下，具有果形短小、肉质浅绿、脆爽清甜等等感官特征；具有维生素C、可溶性糖和钾元素含量高，可溶性固形物含量丰富等营养品质特征；优于同类产品，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||