全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	元谋县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20230679
颁证日期	2023-08-29	有效日期	2025-08-28
产品名称	元谋青枣	产品类别	枣
品种名称	台南蜜枣一号	收获时间	10月至次年3月（品质最佳时期12-次年1月）
主要产地	云南省楚雄彝族自治州元谋县元马镇乐甫村委会、大沟村委会，老城乡挨小村委会、那能村委会，黄瓜园镇点连村委会、金雷村委会，物茂乡物茂村委会，平田乡平田村委会	生产历史（年）	30
生产规模	2000公顷	年商品量（吨）	600000000
产品外在特征	元谋青枣果实饱满、果实为圆形或卵圆形，单果很大，有鸡蛋大小，果皮呈青色，果形端正，皮薄肉厚，表皮平滑、有光泽，肉质乳白色，脆嫩多汁，爽口。

申请日期	审核状态	有效日期
2024-06-20	省级通过	2025-08-28

编号：044-2023-00006

产品名称：

元谋青枣

申请单位名称：

元谋县农业农村局

评价鉴定机构名称：

云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

报告日期：

2023年04月27日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所

邮政编码：

电话：0871-65149900

传真：0871-65149900

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	元谋青枣	样品状态	鲜品，无异常
收样日期	2023-03-01	规格重量	3kg
申请单位	元谋县农业农村局
样品外在特征描述	具有青枣成熟时固有的形状和色泽，果实为卵形，果实完整，果形端正，皮薄肉厚，表皮平滑、有光泽，肉质乳白色，脆嫩多汁，爽口。无果肉褐变、病果、虫果、病斑。具有青枣正常的气味和滋味，发育正常，具有适于鲜食或加工要求的成熟度。
评价鉴定依据	《绿色食品热带、亚热带水果》（NY/T750-2020，毛叶枣）；周伟强.特大青枣良种——留香甜枣[J].农村实用科技信息,2003(07):16。	评价鉴定项目	可食率、可溶性糖，可溶性固形物，可滴定酸
所用主要仪器设备	电子分析天平，自动阿贝折射仪，可见分光光度计	实验环境条件控制情况	符合检测要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
可食率	94.69%	78%	高于参照值
可溶性固形物	20.0%	9%	高于参照值
总酸	0.22%	0.8%	低于参照值
可溶性糖	18.71%	15%	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见	元谋青枣在云南省元谋县独特的生产环境下，具有青枣成熟时固有的形状和色泽，果实为卵形，果实完整，果形端正，皮薄肉厚，表皮平滑、有光泽，肉质乳白色，脆嫩多汁，爽口。无果肉褐变、病果、虫果、病斑。具有青枣正常的气味和滋味，发育正常，具有适于鲜食或加工要求的成熟度等感官特征。可食率、可溶性固形物、可溶性糖等品质指标高于参照值，总酸含量低于参照值的营养品质特征；综合评价，元谋青枣符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息