产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 固镇县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241368 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 固镇黑花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 黑丰一号、黑珍珠1号 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 安徽省蚌埠市固镇县连城镇连城村、禹庙村；濠城镇邢圩村、丁楼村、东荀村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 683公顷 | 年商品量（吨） | 3330 |
| 产品外在特征 | 花生荚果呈蚕茧型，形状匀称，荚果外壳呈浅黄色，网纹清晰。花生仁较大，椭圆饱满，种皮呈深紫色至黑色，生食有浓郁香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省美极农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 固镇县濠城镇濠城街道中段 | ||
| 生产经营单位 | 固镇县连龙花生专业合作社 | ||
| 地址 | 固镇县连城镇连城村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽省蚌埠市花乡食品有限责任公司 | ||
| 地址 | 固镇县谷阳路200号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-11-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（g/100g） | 23.8 | 23.0 |
| 脂肪（g/100g） | 52.2 | 44.3 |
| 硒（μg/100g） | 8.25 | 3.94 |
| 锌（mg/100g） | 2.63 | 2.5 |
| 钙（mg/100g） | 52.4 | 39 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：113-2024-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 固镇黑花生 |
| 申请单位名称： | 固镇县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市包河区延安路1666号7幢
邮 政 编 码：
电 话：0551-65146929
传 真：0551-65146977
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 固镇黑花生 | 样品状态 | 带壳干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-21 | 规格重量 | 1.8kg |
| 申请单位 | 固镇县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
花生荚果呈蚕茧型，形状匀称，荚果外壳呈浅黄色，网纹清晰。花生仁较大，椭圆饱满，种皮呈深紫色至黑色，生食有浓郁香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第二册）、NY/T420-2017《绿色食品花生及制品》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质（干基）、脂肪、钙、硒、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体质谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、凯氏定氮仪、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 23.8g/100g | 23.0g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 52.2g/100g | 44.3g/100g | 高于参照值 | |
| 硒 | 8.25μg/100g | 3.94μg/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 2.63mg/100g | 2.5mg/100g | 高于参照值 | |
| 钙 | 52.4mg/100g | 39mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在固镇县区域范围内在其独特的生产环境下，花生荚果呈蚕茧型，形状匀称，荚果外壳呈浅黄色，网纹清晰。花生仁较大，椭圆饱满，种皮呈深紫色至黑色，生食有浓郁香味的感官品质，内在品质蛋白质（干基）、脂肪、钙、硒、锌均高于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||