产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 江西省兴国县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220744 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 兴国芦笋 | 产品类别 | 芦笋 |
| 品种名称 | 兴国1号 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 江西省赣州市兴国县埠头乡垓上村、龙砂村、枫林村；方太乡方太村；梅窖镇水南村、店山村；鼎龙乡杨村村；城岗镇大获村；社富乡纸帮村；杰村乡韶溪村、含田村；江背镇洛光村；隆坪乡龙下村；永丰镇蕉溪村；均村乡中洽村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 330公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 该笋条形态良好，大体笔直，粗细均匀，颜色嫩绿，笋尖鳞片抱合紧密，口感鲜甜爽口、无涩味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兴国拓诚农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 兴国县埠头乡垓上村 | ||
| 生产经营单位 | 兴国县上社村蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省赣州市兴国县长冈乡上社村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-18 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2026-01-05 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 36.0 | 7.0 |
| 可溶性糖（%） | 3.1 | 2.34 |
| 粗纤维（%） | 1.3 | 1.6 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 36.0 | 7.0 |
| 可溶性糖（%） | 3.1 | 2.34 |
| 粗纤维（%） | 1.3 | 1.6 |
| 必需氨基酸（g/100g） | 0.295 | 0.261 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2025-00103
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兴国芦笋 |
| 申请单位名称： | 江西省兴国县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兴国芦笋 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-15 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 兴国1号 | 申请单位 | 江西省兴国县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品笋体鲜绿，大体笔直，粗细均匀，笋尖鳞片抱合紧密，清脆爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
庄红梅等.不同品种芦笋营养品质比较[J].农村科技,2023(05):41-43.、《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、全国农产品地理标志-曹县芦笋 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性糖、粗纤维、必需氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、氨基酸分析仪、紫外可见分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 36.0mg/100g | 7.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 3.1% | 2.34% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.3% | 1.6% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 必需氨基酸 | 0.295g/100g | 0.261g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赣州市兴国县域范围内在其独特的生产环境下，具有产品产品笋体鲜绿，大体笔直，粗细均匀，笋尖鳞片抱合紧密，清脆爽口的感官特征，维生素C、可溶性糖、粗纤维和必需氨基酸等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||