产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 鹤峰县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220863 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 鹤峰葛仙米 | 产品类别 | 念珠藻 |
| 品种名称 | 拟球状念珠藻 | 收获时间 | 4月-5月 |
| 主要产地 | 湖北省鹤峰县走马镇锁坪村、千金村、阳河村、李桥村、官仓村、白果村、金龙村、刘家垭村、大典村、红罗沟村、金岗村、九岭村、花桥村、古城村、升子村、汪家堡村、刚家湾村、梅坪村、铁炉白族乡江口村、碉堡村、千户村、五里乡湄坪村、金钟村等 | 生产历史（年） | 24 |
| 生产规模 | 93公顷 | 年商品量（吨） | 0.15 |
| 产品外在特征 | 葛仙米藻体呈胶质状、球状或其他不规则形状，蓝绿色或黄褐色。由多数球形的单细胞串连而成，外被透明的胶质物，集成片状，与木耳相似;湿润时开展，呈蓝绿色，干燥时卷缩，呈灰褐色，采集干燥后颗粒圆形，煮熟后大小比米粒大。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 湖北亿绿生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 湖北省鹤峰县走马镇农业技术推广站 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-07 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-11-12 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-11-23 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 11.8 | 18 |
| 灰分（%） | 6.4 | 10 |
| 蛋白质（％） | 25.8 | 25 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 11.8 | 18 |
| 灰分（%） | 6.4 | 10 |
| 蛋白质（％） | 25.8 | 25 |
| 粗多糖（%） | 4.30 | 3.9 |
| 铁（mg/kg） | 607 | 446.903 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：065-2025-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 鹤峰葛仙米 |
| 申请单位名称： | 鹤峰县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：湖北省武汉市洪山区南湖瑶苑3号（湖北省农科院质标所）
邮 政 编 码：
电 话：027-87389482
传 真：027-87389482
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 鹤峰葛仙米 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-09 | 规格重量 | 200g |
| 样品品种 | 拟球状念珠藻 | 申请单位 | 鹤峰县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
鹤峰葛仙米藻体呈胶质状、球状及其他不规则形状，湿润时开展呈蓝绿色，干燥后卷缩呈灰褐色。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB42/T1156-2025《地理标志产品鹤峰葛仙米》、《葛仙米多糖的提取、分离与纯化技术研究》、《食用蓝藻螺旋藻和葛仙米中金属元素的分析》 | 评价鉴定 项目 |
水分、灰分、蛋白质、粗多糖、铁 |
| 所用主要 仪器设备 |
Foss全自动凯氏定氮仪、U-3900紫外可见分光光度计、ICP6300等离子光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 11.8% | 18% | 优于参照值 | |
| 灰分 | 6.4% | 10% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 25.8％ | 25％ | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 粗多糖 | 4.30% | 3.9% | 优于参照值 | |
| 铁 | 607mg/kg | 446.903mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有藻体呈胶质状、球状及其他不规则形状，湿润时开展呈蓝绿色，干燥后卷缩呈灰褐色等感官品质。营养品质蛋白质指标大于参照值，水分、灰分、粗多糖、铁等指标均优于参照值。品质优良，综合评价持续符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。 | |||