产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 白玉县农牧农村和科技局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251535 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 白玉羽衣甘蓝 | 产品类别 | 羽衣甘蓝 |
| 品种名称 | 皱叶羽衣甘蓝 | 收获时间 | 8-10月 |
| 主要产地 | 白玉县赠科乡扎马村、依里村、下比沙村、上比沙村、热卡村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 133.33公顷 | 年商品量（吨） | 3560 |
| 产品外在特征 | 叶片呈羽状裂，边缘有波浪形的锯齿，形似羽毛；叶片呈绿色，带浅绿色脉络，茎部为浅绿色，较粗壮；口感脆嫩，味青香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 白玉县康北瑞玉农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 白玉县赠科乡扎马村农业产业集成中心 | ||
| 生产经营单位 | 白玉藏品农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘孜藏族自治州白玉县盛德花园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 65.2 | 63.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 65.2 | 63.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 2710 | 670 |
| 膳食纤维（g/100g） | 43.0(干基) | 34.4(干基） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2025-00270
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 白玉羽衣甘蓝 |
| 申请单位名称： | 白玉县农牧农村和科技局 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 白玉羽衣甘蓝 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-15 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 羽衣甘蓝 | 申请单位 | 白玉县农牧农村和科技局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
叶片呈羽状裂，边缘有波浪形的锯齿，形似羽毛；叶片呈绿色，带浅绿色脉络，茎部为浅绿色，较粗壮；口感脆嫩，味青香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册羽衣甘蓝045213、《美国的食物类胡萝卜素含量数据》、《羽衣甘蓝和西芹中膳食纤维与黄酮联合使用对结肠炎的影响与潜在机制探究》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、高效液相色谱仪、干燥箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 65.2mg/100g | 63.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 2710μg/100g | 670μg/100g | 优于参照值 | |
| 膳食纤维 | 43.0(干基)g/100g | 34.4(干基）g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在白玉县域范围内在其独特的生产环境下，具有叶片呈羽状裂，边缘有波浪形的锯齿，形似羽毛，叶片呈绿色、带浅绿色脉络，茎部为浅绿色、较粗壮，口感脆嫩、味青香的感官特征；一般营养品质维生素C含量大于参照值；特色品质β-胡萝卜素、膳食纤维含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||