产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 霍山县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230038 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 杨三寨神韭菜 | 产品类别 | 韭菜 |
| 品种名称 | 杨三寨神韭菜 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 安徽省六安市霍山县东西溪乡杨三寨村 | 生产历史（年） | 800 |
| 生产规模 | 70公顷 | 年商品量（吨） | 1050 |
| 产品外在特征 | 杨三寨神韭菜叶呈鲜绿色，较普通韭菜相比叶更纤细，质地细嫩，易折断，挺拔，组织充实、饱满；菜质柔嫩鲜美，具有浓烈的韭菜辛辣味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 霍山县杨三寨旅游管理服务有限公司 | ||
| 地址 | 霍山县东西溪乡杨三寨村 | ||
| 生产经营单位 | 霍山彩云边生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省六安市霍山县东西溪乡杨三寨村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-07 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-02-13 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-15 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.86 | 2.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 31.2 | 2 |
| 锌（mg/100g） | 0.82 | 0.25 |
| 硒（μg/100g） | 7.5 | 1.33 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 3.86 | 2.4 |
| 维生素C（mg/100g） | 31.2 | 2 |
| 锌（mg/100g） | 0.82 | 0.25 |
| 硒（μg/100g） | 7.5 | 1.33 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 11100 | 1917 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：112-2026-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 杨三寨神韭菜 |
| 申请单位名称： | 霍山县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2026年04月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市高新区习友路2666号中科院合肥创新院1#楼3层
邮 政 编 码：
电 话：0551-63365686
传 真：0551-63365686
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 杨三寨神韭菜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-25 | 规格重量 | 2千克 |
| 样品品种 | 杨三寨神韭菜 | 申请单位 | 霍山县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
杨三寨神韭菜，株型紧凑、长约20-25cm，叶片鲜绿色、扁平带状，较普通韭菜叶更纤细、质地细嫩、易折断，组织充实、饱满，菜质柔嫩鲜美、具有浓郁的韭菜辛辣味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表标准版》（第6版第一册）044404 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、锌、硒、β-胡萝卜素等 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、高效液相色谱、电感耦合等离子体质谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 3.86g/100g | 2.4g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 31.2mg/100g | 2mg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.82mg/100g | 0.25mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 7.5μg/100g | 1.33μg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 11100μg/100g | 1917μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安徽省六安市霍山县域范围内，在其独特的生长环境下，具有株型紧凑、长约20-25cm，叶片鲜绿色、扁平带状，较普通韭菜叶更纤细、质地细嫩、易折断，组织充实、饱满，菜质柔嫩鲜美、具有浓郁的韭菜辛辣味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、维生素C、锌、硒和β-胡萝卜素均优于参照值；综合评价，杨三寨神韭菜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||