产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乡宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241222 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 乡宁玉露香梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 玉露香 | 收获时间 | 9月--10月 |
| 主要产地 | 山西省临汾市乡宁县枣岭乡兰涧村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 400公顷 | 年商品量（吨） | 21000 |
| 产品外在特征 | 果实呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色、皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，无渣，汁多味甜，具清香，无涩味，口感极佳。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乡宁县森强农林牧开发有限公司 | ||
| 地址 | 山西省临汾市乡宁县枣岭乡兰涧村 | ||
| 生产经营单位 | 乡宁县昱德新农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 乡宁县枣岭乡驮涧村农民服务中心 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-02-24 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 86.6 | 85.9 |
| 总酸（g/100g） | 0.078 | ≤ 0.3 |
| 可溶性固形物（%） | 14.4 | 11.0 |
| 总糖（g/100g） | 14.3 | 7.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：098-2024-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乡宁玉露香梨 |
| 申请单位名称： | 乡宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 内蒙古东达检验检测技术服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗树林召镇东达蒙古王集团办公室303室
邮 政 编 码：
电 话：0477-5212999
传 真：0477-5295311
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乡宁玉露香梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-09 | 规格重量 | 约2.2kg |
| 申请单位 | 乡宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果实呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色、皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，无渣，汁多味甜，具清香，无涩味，口感极佳。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第一册、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、GB/T10650-2008《鲜梨》、NY/T423-2000《绿色食品鲜梨》、中国食物成分表2004 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、总酸、水分 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、折射仪、pH计、电热恒温鼓风干燥箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 86.6% | 85.9% | 优于参考值 | |
| 总酸 | 0.078g/100g | ≤ 0.3g/100g | 优于参考值 | |
| 可溶性固形物 | 14.4% | 11.0% | 优于参考值 | |
| 总糖 | 14.3g/100g | 7.0g/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在山西乡宁县范围内，在其独特的生产环境下，具有“果实呈卵圆形，果面光洁细腻，果皮黄绿色、皮薄，果心小，果肉白色，质细嫩酥脆，无渣，汁多味甜，具清香，无涩味，口感极佳”的感官特征。其内在品质可溶性固形物、总糖、水分、总酸均优于参考值。综合评价具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||