产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 巴中市巴州区农产品质量安全管理与检测中心
证书编号 CAQS-MTYX-20241724
颁证日期 2024-12-17 有效日期 2026-12-16
产品名称 大罗黄花 产品类别 黄花菜
品种名称 猛子花 收获时间 6-7月
主要产地 四川省巴中市巴州区大罗镇乐园村，白果坝村，铁炉垭村，董家梁村，二郎村，双渔村，七孔村。 生产历史（年） 80
生产规模 221公顷 年商品量（吨） 370
产品外在特征 大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆。

生产经营单位信息

生产经营单位 巴中市金山珍科技有限公司
地址 巴中市巴州区大罗镇街道
生产经营单位 巴中市巴州区众乐黄花专业合作社
地址 四川省巴中市巴州区大罗镇二郎村

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2025-12-05 省级通过 2026-12-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
粗纤维（%） 4.2 ≤ 9.5
蛋白质（％） 11.2 ≥ 11.0
脂肪含量（%） 1.8 ≥ 1.3
钙（mg/kg） 2.03×10³ ≥ 2000

产品特性特点图片






营养品质评价鉴定报告

编号：083-2024-00091

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称： 大罗黄花
申请单位名称： 巴中市巴州区农产品质量安全管理与检测中心
评价鉴定机构名称： 黑龙江省华测检测技术有限公司
报告日期： 2024年12月05日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼

邮 政 编 码：

电 话：0451-87137551

传 真：0451-87137515

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 大罗黄花 样品状态 固态（干样）
收样日期 2024-06-25 规格重量 800g
申请单位 巴中市巴州区农产品质量安全管理与检测中心
样品外在
特征描述 		大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆。
评价鉴定
依据 		DB43/T1452-2018《地理标志产品祁东黄花菜》、《全国地理标志农产品查询系统石泉黄花菜》、DB61/T559-2013《地理标志产品大荔黄花菜》 评价鉴定
项目 		粗纤维、蛋白质、脂肪含量、钙
所用主要
仪器设备 		全自动凯氏定氮仪、原子吸收光谱仪、天平等 实验环境
条件控制
情况 		符合实验条件
产品独特性
营养品质
指标		 实测值 类比参照值 单项结论
粗纤维 4.2% ≤ 9.5% 优于参照值
蛋白质 11.2％ ≥ 11.0％ 优于参照值
脂肪含量 1.8% ≥ 1.3% 优于参照值
钙 2.03×10³mg/kg ≥ 2000mg/kg 优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） 大罗黄花色泽黄润，条形均匀一致，肉质肥硕，弹性强，油分大，香气纯正、浓郁，味道微甜、鲜脆；内在品质粗纤维、蛋白质、脂肪含量、钙均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。