产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌海市乌达区农牧水务局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220236 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 乌达区葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 乌海葡萄（夏黑） | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌海市乌达区乌兰淖尔镇 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 100公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 夏黑葡萄：果实无核，味浓甜，有浓草莓香味；可溶性固形物含量20-22%，鲜食品质上等。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古吉奥尼葡萄酒业有限责任公司 | ||
| 地址 | 乌海市乌达区乌兰淖尔镇北500米 | ||
| 生产经营单位 | 绿农永胜农民专业合作社 | ||
| 地址 | 乌海市绿色生态农业产业园 | ||
| 生产经营单位 | 乌海市果紫生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 乌海市绿色生态农业产业园 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古语豪农业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 乌海市乌达区滨海A区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-10-07 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-08-09 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-10 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.6 | 13.34 |
| 总糖（%） | 9.0 | 8.24 |
| 总酸（%） | 0.422 | 0.47 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.6 | 4.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 19.6 | 13.34 |
| 总糖（%） | 9.0 | 8.24 |
| 总酸（%） | 0.422 | 0.47 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.6 | 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 220 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：039-2025-00179
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乌达区葡萄 |
| 申请单位名称： | 乌海市乌达区农牧水务局 |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院草原研究所 |
| 报告日期： | 2025年08月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：内蒙古呼和浩特市乌兰察布东路120号
邮 政 编 码：
电 话：0471-4926894
传 真：0471-4926330
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乌达区葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-06 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 夏黑 | 申请单位 | 乌海市乌达区农牧水务局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
乌达区葡萄表面新鲜洁净，果穗呈圆锥形，着生紧密，果皮黑紫色，果粒圆形，皮薄肉厚，肉质柔软，汁水饱满，酸甜可口，芳香浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版第一册）、《不同贮藏方式对5种水果中维生素C和总糖含量的影响》收录于2020年41卷11期《食品工业》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总糖、总酸、维生素C、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、阿贝折光仪、荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 19.6% | 13.34% | 优于参考值 | |
| 总糖 | 9.0% | 8.24% | 高于参考值 | |
| 总酸 | 0.422% | 0.47% | 优于参考值 | |
| 维生素C | 8.6mg/100g | 4.0mg/100g | 优于参考值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 钾 | 220mg/100g | 127mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乌海市乌达区范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮黑紫色，果粒圆形，皮薄肉厚，肉质柔软，汁水饱满，酸甜可口，芳香浓郁的特性，内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、钾优于参考值，总糖高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||