产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商丘市梁园区乡村产业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240189 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2026-04-21 |
| 产品名称 | 刘口花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 大鹰嘴 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 河南省商丘市梁园区刘口镇大刘村、西刘村、中陈村、刘灿村、张彭村 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 3675 |
| 产品外在特征 | 花生鲜果果粒粗、条直、匀称；腰脐明显；果尖呈鹰嘴型；果壳表面麻眼浅光滑，果粒大小基本均匀，籽仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有响声；百果重337g，双仁果率≥96%；果壳表面呈白色略带浅黄。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 商丘市大众黄桃种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省商丘市梁园区景区路大刘村 | ||
| 生产经营单位 | 商丘市梁园区锦藤家庭农场 | ||
| 地址 | 商丘市梁园区刘口乡大刘村委张庄村东路南 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-04-14 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-03-24 | 审核中 | 2026-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（％） | 26.7 | ≥ 20 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 36.9 | ≥ 25 |
| 钙（mg/100g） | 62.4 | 39 |
| 铁（mg/100g） | 2.3 | 2.1 |
| 锌（mg/100g） | 5.2 | 2.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00058
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 刘口花生 |
| 申请单位名称： | 商丘市梁园区乡村产业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 刘口花生 | 样品状态 | 鲜花生果 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-24 | 规格重量 | 散装；约3kg |
| 申请单位 | 商丘市梁园区乡村产业发展中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
花生鲜果果粒粗、条直、匀称；腰脐明显；果尖呈鹰嘴型；果壳表面麻眼浅光滑，果粒大小基本均匀，籽仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有响声；百果重337g，双仁果率≥96%；果壳表面呈白色略带浅黄。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《地理标志产品五宝花生》T/ZGGJWBHSXH1-2020、《中国食物营养成分表》第六版第一册（072004） | 评价鉴定 项目 |
水分、蛋白质、亚油酸/总脂肪酸、钙、铁、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、原子吸收分光光度计、气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 5.08% | ≤ 9% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 26.7％ | ≥ 20％ | 优于参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 36.9% | ≥ 25% | 优于参照值 | |
| 钙 | 62.4mg/100g | 39mg/100g | 优于参考值 | |
| 铁 | 2.3mg/100g | 2.1mg/100g | 优于参考值 | |
| 锌 | 5.2mg/100g | 2.5mg/100g | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 刘口花生在河南省商丘市梁园区刘口镇独特的生产环境下，具有花生鲜果果粒粗、条直、匀称；腰脐明显；果尖呈鹰嘴型；果壳表面麻眼浅光滑，果粒大小基本均匀，籽仁与果壳间有一定间隙，摇晃时有响声；百果重337g，双仁果率≥96%；果壳表面呈白色略带浅黄的感官特征。内在品质指标水分、蛋白质、亚油酸、钙、铁、锌均优于参照值。综合评价，刘口花生符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||