产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南京市江宁区人民政府横溪街道办事处 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251111 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 横溪西瓜 | 产品类别 | 西瓜 |
| 品种名称 | 小兰 | 收获时间 | 5月-6月 |
| 主要产地 | 江苏省南京市江宁区横溪街道新杨社区、横溪社区、西阳社区、宁光村、勇跃村、红旗村、许呈村、官长村 | 生产历史（年） | 47 |
| 生产规模 | 600公顷 | 年商品量（吨） | 18000 |
| 产品外在特征 | 横溪西瓜果形端正，呈高圆形，单果重1.5kg-2.5kg；瓜味清香，瓜皮绿色，覆盖青绿色条纹，纹路清晰，皮薄，果瓤金黄色，质地松脆，汁水丰富，甘甜可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 南京横溪农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 南京市江宁区横溪街道勇跃村 | ||
| 生产经营单位 | 南京横丹绿能农产品专业合作社 | ||
| 地址 | 南京市江宁区横溪街道勇跃村纪家村10号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 固酸比 | 117 | ≥ 60.26 |
| 可溶性固形物（果实中心）（%） | 11.7 | ≥ 10.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.00 | ≤ 2.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 固酸比 | 117 | ≥ 60.26 |
| 可溶性固形物（果实中心）（%） | 11.7 | ≥ 10.5 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.00 | ≤ 2.0 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 240 | ＞ 218 |
| 锌（mg/100g） | 0.205 | 0.09 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00074
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 横溪西瓜 |
| 申请单位名称： | 南京市江宁区人民政府横溪街道办事处 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 横溪西瓜 | 样品状态 | 固态、完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-06-19 | 规格重量 | 14.0kg(6个个体） |
| 样品品种 | 小兰 | 申请单位 | 南京市江宁区人民政府横溪街道办事处 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
横溪西瓜果形端正，呈高圆形，单果重1.5kg-2.5kg；瓜味清香，瓜皮绿色，覆盖青绿色条纹，纹路清晰，皮薄，果瓤金黄色，质地松脆，汁水丰富，甘甜可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
文献数据(黄远等，不同坐果方式对设施西瓜产量和品质的影响，[J].中国瓜菜,2017,30(3):15-17,21）、NY/T427-2016绿色食品西甜瓜、(王楠，红色和橙黄色果肉西瓜番茄红素和β–胡萝卜素代谢基因的表达分析[J]，园艺学报2016，43(5)：918–926.、中国食物成分表标准版第6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
固酸比、可溶性固形物（果实中心）、总酸（以柠檬酸计）、β-胡萝卜素、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.6-26.7℃，相对湿度46-67% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 固酸比 | 117 | ≥ 60.26 | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物（果实中心） | 11.7% | ≥ 10.5% | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 1.00g/kg | ≤ 2.0g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 240μg/100g | ＞ 218μg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 0.205mg/100g | 0.09mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在横溪区独特的生产环境下，横溪西瓜果形端正，呈高圆形，单果重1.5kg-2.5kg；瓜味清香，瓜皮绿色，覆盖青绿色条纹，纹路清晰，皮薄，果瓤金黄色，质地松脆，汁水丰富，甘甜可口。其内在品质固酸比、可溶性固形物（果实中心）、总酸（以柠檬酸计）、β-胡萝卜素、锌优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||