产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 虞城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200668 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 虞城黑小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 黑小麦 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 河南省商丘市虞城县刘店乡解楼村、韩庄村、张庄村 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 700公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 籽粒深褐色、较普通小麦瘦窄，颜色、质地较为均一，半角质。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南佳美农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省虞城县产业集聚区工业大道东段北侧 | ||
| 生产经营单位 | 虞城县大时代家庭农场 | ||
| 地址 | 虞城县刘店乡解楼村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-30 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2024-01-03 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-09-19 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-11-19 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-11-19 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 13.5 | 11.9 |
| 脂肪（g/100g） | 3.2 | 1.3 |
| 锌（mg/100g） | 2.45 | 2.33 |
| 硒（以Se计）（mg/kg） | 0.48 | 0.10--0.50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2023-00071
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 虞城黑小麦 |
| 申请单位名称： | 虞城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2023年12月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 虞城黑小麦 | 样品状态 | 深褐色颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-12-21 | 规格重量 | 散装 ，约3kg |
| 申请单位 | 虞城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
籽粒深褐色，较普通小麦瘦窄，颜色、质地较为均一，千粒重37.1g。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册（011101）、GH/T1135-2017《富硒农产品》 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、锌、硒 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、分析天平、凯氏定氮仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 13.5g/100g | 11.9g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 3.2g/100g | 1.3g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.45mg/100g | 2.33mg/100g | 优于参照值 | |
| 硒（以Se计） | 0.48mg/kg | 0.10mg/kg--0.50mg/kg | 符合要求 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 虞城黑小麦在河南省虞城县独特的生产环境下，具有籽粒深褐色，较普通小麦瘦窄，颜色、质地较为均一的感官特征；具有蛋白质、脂肪优于参照值，富含微量元素锌和硒的内在品质特征。综合评价，虞城黑小麦持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||