产品信息

颁证单位 农业农村部农产品质量安全中心
申请单位 梅州市梅江区农业农村局
证书编号 CAQS-MTYX-20200386
颁证日期 2020-09-17 有效日期 2026-09-16
产品名称 梅江白宫苦瓜 产品类别 苦瓜
品种名称 夏丰苦瓜 收获时间 全年
主要产地 广东省梅州市梅江区西阳镇太平村、四平村、明山村。 生产历史（年） 38
生产规模 234公顷 年商品量（吨） 10500
产品外在特征 本产品呈长圆柱形，瓜身挺直饱满，长20-30cm，横径4.5-6.0cm，单瓜重200-350g。瓜皮呈浅绿色，色泽均匀，表面有较整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间。瓜肉质地脆嫩，苦味适中。

生产经营单位信息

生产经营单位 梅州市强惠农业发展有限公司
地址 梅州市梅江区西阳白宫镇鲤溪村坪二小组
生产经营单位 梅州市梅江区文惠蔬菜专业合作社
地址 梅州市梅江区西阳镇鲤溪村坪二
生产经营单位 梅州市乐得鲜农业开发有限公司
地址 广东省梅州市梅江区城北镇黄明村乐得鲜蔬菜产业园内
生产经营单位 梅州市丰宜美农业发展有限公司
地址 梅州市城北镇海吉星蔬菜交易区E8栋01-04号店

年度确认信息

申请日期 审核状态 有效日期
2021-08-14 省级通过 2022-09-16
2022-07-30 省级通过 2023-09-16
2023-08-16 省级通过 2024-09-16
2024-08-27 省级通过 2025-09-16
2025-09-09 省级通过 2026-09-16
2025-09-09 审核中 2026-09-16

产品独特性营养品质

特征指标 实测值 类比参照值
维生素C（mg/100g） 53.4 ≥ 50.0
可溶性糖（%） 0.37 0.28--0.65
粗纤维（%） 0.53 0.70--0.90

产品特性特点图片








营养品质评价鉴定报告

编号：048-2023-00100

全 国 名 特 优 新 农 产 品

营养品质评价鉴定报告

产品名称： 梅江白宫苦瓜
申请单位名称： 梅州市梅江区农业农村局
评价鉴定机构名称： 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所
报告日期： 2023年05月12日
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

 

评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼

邮 政 编 码：

电 话：020-85161829

传 真：020-85161062

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
样品名称 梅江白宫苦瓜 样品状态 新鲜
收样日期 2023-05-05 规格重量 3kg
申请单位 梅州市梅江区农业农村局
样品外在
特征描述 		该产品呈长圆柱形，瓜身挺直饱满，长19cm～28cm，横径3cm～4cm，平均单果重130g；瓜皮呈浅绿色，色泽均匀，表面有较整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间；质地脆嫩，苦味适中。
评价鉴定
依据 		《全国农产品地理标志网米易苦瓜》、不同苦瓜营养成分与皂苷含量的差异分析（《中国瓜菜》）、苦瓜干制前后氨基酸组分的变化（《氨基酸和生物资源》）等期刊文献 评价鉴定
项目 		维生素C、可溶性糖、粗纤维
所用主要
仪器设备 		天平、液相色谱仪等 实验环境
条件控制
情况 		符合试验条件
产品独特性
营养品质
指标		 实测值 类比参照值 单项结论
维生素C 53.4mg/100g ≥ 50.0mg/100g 大于参照值
可溶性糖 0.37% 0.28%--0.65% 符合参照值
粗纤维 0.53% 0.70%--0.90% 小于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） 该产品在梅江区地域范围内独特的生产环境下，具有色泽浅绿、肉质脆嫩、苦味适中等感官品质特征；具有维生素C含量高、可溶性糖含量适中、粗纤维含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。