全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	临城县农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20241173
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	临城薄皮核桃	产品类别	核桃
品种名称	绿岭	收获时间	8月-9月
主要产地	河北省邢台市临城县鸭鸽营乡方等村、李家韩村，黑城镇灰卜村，赵庄乡贾庄村。	生产历史（年）	26
生产规模	453.6公顷	年商品量（吨）	1300
产品外在特征	临城薄皮核桃单颗重约13克，果实多为圆形或椭圆形，果面光滑、外形美观，正中间有条分界线，缝合线结合紧密，将果实一分为二，外壳呈浅棕色或深棕色，色泽均匀，内部果核色浅黄或乳白，稍具皱曲，顶端具短尖头；壳薄，手捏即开；隔膜较薄，果肉饱满，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙，肉质细腻，口感香脆，具有浓郁的核桃香气。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-01	省级通过	2026-12-16

编号：097-2024-00114

产品名称：

临城薄皮核桃

申请单位名称：

临城县农业农村局

评价鉴定机构名称：

河北农业大学科教兴农中心

报告日期：

2024年10月06日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号

邮政编码：

电话：0312-7521255

传真：0312-7521468

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	临城薄皮核桃	样品状态	生干坚果。
收样日期	2024-09-21	规格重量	3000克
申请单位	临城县农业农村局
样品外在特征描述	临城薄皮核桃形状规则，呈圆形或椭圆形，表面光滑，无明显凹凸或裂纹，颜色呈浅棕色，色泽均匀，外壳薄，手捏即开。果肉饱满，仁色浅黄或乳白，肉质细腻，口感香脆，具有浓郁核桃香气。
评价鉴定依据	《中国食物成分表标准版》第6版/第一册。出仁率（%）=干仁重/干籽重×100%	评价鉴定项目	蛋白质、脂肪、出仁率、钙。
所用主要仪器设备	自动凯氏定氮仪、索氏提取器，原子吸收光谱仪，恒温干燥箱等。	实验环境条件控制情况	符合实验相关要求。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	17.8g/100g	14.9g/100g	优于参考值
脂肪	65.3g/100g	58.8g/100g	优于参考值
出仁率	56.7%	50%	优于参考值
钙	113.6mg/100g	56.0mg/100g	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	临城薄皮核桃浅棕色或深棕色，色泽均匀，外壳规则，表面无明显的凹凸或裂纹，果肉饱满，肉质细腻，口感香脆。检测结果显示临城薄皮核桃的蛋白质、脂肪、出仁率和钙的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，临城薄皮核桃符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息