产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 新密市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220402 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 新密桑葚 | 产品类别 | 桑葚（椹） |
| 品种名称 | 无籽大十 | 收获时间 | 每年5月到6月 |
| 主要产地 | 河南省新密市岳村镇红泉沟村、新密市平陌镇牛岭村、新密市米村镇贾寨村。 | 生产历史（年） | 1503 |
| 生产规模 | 147公顷 | 年商品量（吨） | 2205 |
| 产品外在特征 | 具有椭圆形果实，果长1-3厘米、果径1厘米左右，呈紫黑色，色泽稳定，汁多、甜中微酸的特征。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河南农吉林旺科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 新密市嵩山大道西端眼科医院斜对面天正电器 | ||
| 生产经营单位 | 郑州三顺农牧专业合作社 | ||
| 地址 | 新密市平陌镇牛岭村二组 | ||
| 生产经营单位 | 新密市果又韵果树种植专业合作社 | ||
| 地址 | 新密市米村镇贾寨村三组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-10 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-10-02 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-08-25 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.6 | ≥ 10 |
| 可滴定酸（%） | 0.55 | 3.5--6.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.6 | ≥ 10 |
| 可滴定酸（%） | 0.55 | 3.5--6.0 |
| 铁（mg/100g） | 2.54 | ≥ 1.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：052-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 新密桑葚 |
| 申请单位名称： | 新密市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 郑州市产品质量检验检测中心农产品检验检测研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市淮河西路63号
邮 政 编 码：
电 话：0371-67172259
传 真：0371-67189720
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 新密桑葚 | 样品状态 | 新鲜、无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-30 | 规格重量 | 3Kg |
| 样品品种 | 无核大十 | 申请单位 | 新密市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
具有椭圆形果实，果长1-3厘米、果径1厘米左右，呈紫黑色，色泽稳定，汁多、甜中微酸的特征。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T29572-2013桑椹(桑果)、《中国食物成分表》第6版/第一册，北京大学医学出版社、《GB/T29572-2013桑椹（桑果）》。 | 评价鉴定 项目 |
可滴定酸、可溶性固形物、铁等 |
| 所用主要 仪器设备 |
折光仪、全自动电位滴定仪、原子吸收分光光度计、天平等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合环境条件要求。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.6% | ≥ 10% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.55% | 3.5%--6.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 铁 | 2.54mg/100g | ≥ 1.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品产自河南省新密市市域范围内在其独特的生产环境下，具有椭圆形果实，果长1-3厘米、果径1厘米左右，呈黑紫色、色泽稳定，汁多、甜中微酸的特征。可溶性固形物、可滴定酸、铁等营养品质指标均优于同类参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||