产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宝丰县农业发展中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251309 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 宝丰柿子 | 产品类别 | 柿 |
| 品种名称 | 大秋甜柿 | 收获时间 | 9月中旬 |
| 主要产地 | 河南省平顶山市宝丰县杨庄镇石灰窑村;观音堂林业示范区三间房村 | 生产历史（年） | 5 |
| 生产规模 | 103公顷 | 年商品量（吨） | 4171 |
| 产品外在特征 | 宝丰柿子果形规则，表皮呈浅黄色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈黄色，口感清脆，甜而不腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 宝丰县创汇现代农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山宝丰县周庄镇马川移民新村东500米现代农业产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 宝丰县万森农业有限公司 | ||
| 地址 | 河南省平顶山市宝丰县观音堂林业示范区三间房村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 16.1 | ≥ 10 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.21 | ≤ 1.34 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 124 | 120 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 16.1 | ≥ 10 |
| 总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 1.21 | ≤ 1.34 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 124 | 120 |
| 维生素C（mg/100g） | 25.2 | ≥ 8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2025-00117
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宝丰柿子 |
| 申请单位名称： | 宝丰县农业发展中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宝丰柿子 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-10 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 大秋甜柿 | 申请单位 | 宝丰县农业发展中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
宝丰柿子果形规则，表皮呈浅黄色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈黄色，口感清脆，甜而不腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1713-2023、全国农产品地理标志查询系统武宣牛心柿、中国食物成分表标准表（第一册） | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）、维生素C、β-胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 16.1g/100g | ≥ 10g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸（以柠檬酸计） | 1.21g/kg | ≤ 1.34g/kg | 低于参照值 | |
| β-胡萝卜素 | 124μg/100g | 120μg/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 25.2mg/100g | ≥ 8mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在宝丰县独特的生产环境下，宝丰柿子果形规则，表皮呈浅黄色，纵沟清晰，果皮光滑，果蒂凹陷，果肉呈黄色，口感清脆，甜而不腻。其内在品质总酸（以柠檬酸计）低于参照值；β-胡萝卜素大于参照值，可溶性固形物、维生素C优于参照值；具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||