产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 象州县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250159 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 象州绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 福云6号、福鼎大毫 | 收获时间 | 3月-9月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区来宾市象州县象州镇、寺村镇、百丈乡、大乐镇、妙皇乡等共计5个乡镇25个村 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 720公顷 | 年商品量（吨） | 900 |
| 产品外在特征 | 象州茶外形条索紧结，色泽深绿光润，花香浓郁；茶汤黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底黄绿明亮、柔嫩匀整。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 广西象州元亨贸易有限公司 | ||
| 地址 | 象州县象州镇温泉大道196号3、4号门面 | ||
| 生产经营单位 | 广西天盘茶业有限公司 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区来宾市象州县妙皇乡桥头村民委桥头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-03-26 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 40.8 | ≥ 35.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/kg） | 40.8 | ≥ 35.0 |
| 茶多酚（%） | 19.32 | ≥ 13.00 |
| 水浸出物（%） | 39.0 | ≥ 34.0 |
| 游离氨基酸总量（%） | 4.2 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2024-00028
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 象州绿茶 |
| 申请单位名称： | 象州县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年07月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 象州绿茶 | 样品状态 | 干状茶叶 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-14 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 福鼎大毫 | 申请单位 | 象州县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
象州绿茶外形条索紧结，色泽深绿光润，花香浓郁；茶汤黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底黄绿明亮、柔嫩匀整。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》；GB/T14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》 | 评价鉴定 项目 |
锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸含量 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收仪、分光光度计、电子天平 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 40.8mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 19.32% | ≥ 13.00% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 39.0% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 游离氨基酸总量 | 4.2% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在象州县独特的生产环境下，具有外形条索紧结，色泽深绿光润，花香浓郁，茶汤黄绿明亮，滋味鲜醇，叶底黄绿明亮、柔嫩匀整的感官特征；内在品质锌、茶多酚、水浸出物、游离氨基酸含量均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||