产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200561 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 乌拉特花生 | 产品类别 | 花生 |
| 品种名称 | 花王3号 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗德岭山镇苏独仑嘎查联合二组 乌加河镇兴丰村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 133公顷 | 年商品量（吨） | 100 |
| 产品外在特征 | 普通型荚果，果壳表面浅黄色，网纹粗浅明显，大部分为双仁果，种皮浅粉色，果肉象牙白，颗粒饱满，形状匀整，口感油香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乌拉特中旗蒙农农牧专业合作社 | ||
| 地址 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特中旗德岭山镇苏独仑嘎查联合二组 | ||
| 生产经营单位 | 乌拉特中旗富兴农贸专业合作社 | ||
| 地址 | 乌拉特中旗乌加河镇 兴永胜村兴胜三组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-11-29 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-11-16 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-23 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-11-12 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-22 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 22.7 | ≥ 20 |
| 脂肪（g/100g） | 43.4 | ≥ 40 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 22.7 | ≥ 20 |
| 脂肪（g/100g） | 43.4 | ≥ 40 |
| 维生素E（mg/100g） | 10.5 | 6.3545 |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 78.8 | 74.7--80.8 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 39.7 | 35.8--53.8 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00316
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 乌拉特花生 |
| 申请单位名称： | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 乌拉特花生 | 样品状态 | 形态、色泽正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-12-04 | 规格重量 | 1.7kg |
| 样品品种 | 花王3号 | 申请单位 | 乌拉特中旗农畜产品质量安全中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
普通型荚果，果壳表面浅黄色，网纹粗浅明显，大部分为双仁果，种皮浅粉色，果肉象牙白，颗粒饱满，形状匀整，口感油香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T19693-2008、粮食与油脂(不同加热处理对花生维生素含量的影响研究,2022,35(2):153-156+162)、中国粮油学报(花生的脂肪酸组成调查与花生油的真实性分析,2022,37(2):161-166) | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、维生素E、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、油酸/总脂肪酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱IE-3052、气相色谱仪IE-4816、电子天平IE-2771等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 22.7g/100g | ≥ 20g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 43.4g/100g | ≥ 40g/100g | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素E | 10.5mg/100g | 6.3545mg/100g | 优于参照值 | |
| 不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 78.8% | 74.7%--80.8% | 符合参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 39.7% | 35.8%--53.8% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乌拉特中旗区域范围内在其独特的生产环境下，具有普通型荚果，果壳表面浅黄色，网纹粗浅明显，大部分为双仁果，种皮浅粉色，果肉象牙白，颗粒饱满，形状匀整，口感油香的上乘感官品质，具有内在品质脂肪、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、油酸/总脂肪酸符合参照值，蛋白质和维生素E优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||