产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 武宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240123 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 武宁宁红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 群体种 | 收获时间 | 4-5月份 |
| 主要产地 | 主要分布在江西省九江市武宁县的罗坪镇、杨洲乡、船滩镇、上汤乡、甫田乡、宋溪镇、泉口镇、鲁溪镇等18 个乡镇 170个行政村。 | 生产历史（年） | 90 |
| 生产规模 | 3496公顷 | 年商品量（吨） | 892 |
| 产品外在特征 | 该产品外形条索紧细有金毫，色泽乌润；冲泡后汤色红艳明亮，叶底古铜色、匀齐，滋味醇厚，气味幽香，回味甘甜，果香持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西太平山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 武宁县建昌路49栋1-6-1号 | ||
| 生产经营单位 | 江西省太阳红茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省武宁县古艾路5号 | ||
| 生产经营单位 | 江西清元生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县鲁溪镇百灵头工业园 | ||
| 生产经营单位 | 武宁县古艾红茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县宋溪镇 | ||
| 生产经营单位 | 武宁县九宫部落生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县天水名都23栋 | ||
| 生产经营单位 | 武宁县武陵岩茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县鳌鱼广场 | ||
| 生产经营单位 | 江西九岭山生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县杨洲乡南屏村 | ||
| 生产经营单位 | 江西严阳山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县万福经济技术工业园石枧大道 | ||
| 生产经营单位 | 武宁九宫圆茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县船滩镇辽里村 | ||
| 生产经营单位 | 江西宝辰农林综合开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市武宁县泉口镇纽丝村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-03-24 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-14 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 游离氨基酸（%） | 5.3 | 3.0 |
| 水浸出物（%） | 44.4 | 32.0 |
| 锌（mg/kg） | 59.4 | 35.0 |
| 茶多酚（%） | 13.6 | 7.0 |
| 茶黄素（%） | 0.50 | 0.29 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2023-00106
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 武宁宁红茶 |
| 申请单位名称： | 武宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 武宁宁红茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-09 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 武宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品外形条索紧细有金毫，色泽乌润；冲泡后汤色红艳明亮，叶底古铜色、匀齐，滋味醇厚，气味幽香，回味甘甜，果香持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、NY/T780-2004红茶、全国地理标志农产品铜鼓宁红茶 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、茶黄素、游离氨基酸、水浸出物、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、原子吸收分光光度计、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 游离氨基酸 | 5.3% | 3.0% | 优于参考值 | |
| 水浸出物 | 44.4% | 32.0% | 优于参考值 | |
| 锌 | 59.4mg/kg | 35.0mg/kg | 优于参考值 | |
| 茶多酚 | 13.6% | 7.0% | 优于参考值 | |
| 茶黄素 | 0.50% | 0.29% | 优于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在九江市武宁县独特的生产环境下，产品具有外形条索紧细有金毫，色泽乌润，冲泡后汤色红艳明亮，叶底古铜色、匀齐，滋味醇厚，气味幽香，回味甘甜，果香持久的感官特征。内在营养品质茶多酚、茶黄素、游离氨基酸、水浸出物和锌均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||