产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 祁门县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241375 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 祁门山茶油 | 产品类别 | 茶油 |
| 品种名称 | 杨树林种 | 收获时间 | 10-11月 |
| 主要产地 | 安徽省黄山市祁门县金字牌镇、祁红乡。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 1300公顷 | 年商品量（吨） | 800 |
| 产品外在特征 | 祁门山茶油呈浅黄色，澄清透明，无沉淀，具有固有的气味，无异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽正心油茶科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省黄山市祁门县金字牌镇石川村新设铺 | ||
| 生产经营单位 | 祁印红山茶油有限公司 | ||
| 地址 | 祁门县祁红乡祁红村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-10-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酸价（mg/g） | 0.26 | ≤ 1 |
| 过氧化值（g/100g） | 0.13 | ≤ 0.15 |
| 油酸（%） | 79.3 | 74--87 |
| 亚油酸（%） | 7.96 | 7--14 |
| 维生素E（mg/100g） | 6.82 | ≥ 3.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：049-2024-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 祁门山茶油 |
| 申请单位名称： | 祁门县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽农业大学 |
| 报告日期： | 2024年06月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥长江西路130号
邮 政 编 码：
电 话：0551-65786296
传 真：0551-65786296
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 祁门山茶油 | 样品状态 | 压榨一级，浅黄色液体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-05-20 | 规格重量 | 1000 mL |
| 申请单位 | 祁门县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
祁门山茶油呈浅黄色，澄清透明，无沉淀，具有固有的气味，无异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T24569-2009地理标志产品常山山茶油；T/ZZB0429-2018山茶油；T/LYCOIA0001-2020浏阳茶油 | 评价鉴定 项目 |
酸价、过氧化值、油酸、亚油酸、维生素E |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酸价 | 0.26mg/g | ≤ 1mg/g | 优于参照值 | |
| 过氧化值 | 0.13g/100g | ≤ 0.15g/100g | 优于参照值 | |
| 油酸 | 79.3% | 74%--87% | 符合参照值要求 | |
| 亚油酸 | 7.96% | 7%--14% | 符合参照值要求 | |
| 维生素E | 6.82mg/100g | ≥ 3.5mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 祁门山茶油在祁门县独特的生态环境下，具有其独特的茶油品质。祁门山茶油呈淡黄色，清澈透亮、无杂质、无沉淀，品质纯净，味道纯正，无异味。其一般营养品质指标酸价、过氧化值，特殊营养品质指标油酸、亚油酸及维生素E均优于或者符合参照值，符合全国名特优新农产品营养品质评价要求。 | |||