产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 康乐县农产品质量检验检测中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250240 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 康乐草莓 | 产品类别 | 草莓 |
| 品种名称 | 随珠 | 收获时间 | 11月至次年6月 |
| 主要产地 | 主要分布于甘肃省临夏回族自治州康乐县附城镇、苏集镇、八松乡、鸣鹿乡、流川乡、白王乡、康丰乡、虎关乡、草滩乡、胭脂镇、上湾乡、五户乡、景古镇、莲麓乡、鸣鹿乡共计15个乡（镇）的152个行政村 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 79公顷 | 年商品量（吨） | 1185 |
| 产品外在特征 | 康乐草莓果实呈锥形或心形，果型饱满端正，果面鲜红富有光泽，口感柔软细腻。汁水充盈，酸甜适中，具有草莓独特的香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 康乐县富康循环农牧产业发展投资有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省康乐县附城镇周家窑 | ||
| 生产经营单位 | 甘肃康晖现代农牧产业有限责任公司 | ||
| 地址 | 康乐县附城镇刘家庙村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.2 | ≥ 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.65 | ≤ 1.3 |
| 固酸比 | 16:1 | ≥ 10:1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 10.2 | ≥ 7.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.65 | ≤ 1.3 |
| 固酸比 | 16:1 | ≥ 10:1 |
| 可溶性糖（%） | 7.1 | ＞ 4.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 56.8 | ≥ 47.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 康乐草莓 |
| 申请单位名称： | 康乐县农产品质量检验检测中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月02日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 康乐草莓 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-25 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 随珠 | 申请单位 | 康乐县农产品质量检验检测中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
康乐草莓果实呈锥形或心形，果形饱满端正，果面鲜红富有光泽，口感柔软细腻，汁水充盈，酸甜适中，具有草莓独特的香气。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物营养成分表标准版(第6版/第一册)、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、DB61/T1142.68-2018《草莓红太后》、DB5101/T88-2020《地理标志产品双流冬草莓》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、固酸比、可溶性糖、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 10.2% | ≥ 7.0% | 大于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.65% | ≤ 1.3% | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 16:1 | ≥ 10:1 | 大于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 7.1% | ＞ 4.3% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 56.8mg/100g | ≥ 47.0mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在康乐县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈锥形或心形、果形饱满端正、果面鲜红富有光泽、口感柔软细腻、汁水充盈、酸甜适中、香味浓郁，可溶性固形物、固酸比、可溶性糖、维生素C均大于参照值，可滴定酸优于参照值等特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||