产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 岚皋县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220551 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 岚皋大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 泰优390 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省安康市岚皋县南宫山镇、孟石岭镇、官元镇、蔺河镇、城关镇等5个镇共16个村。 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 660公顷 | 年商品量（吨） | 4000 |
| 产品外在特征 | 岚皋大米米粒颜色清白，有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。胚芽有白点点缀，呈半透明状居多。煮熟后的岚皋大米颗粒饱满，香味清淡，饭粒表面油光艳丽，口感略甜，微软筋道，质地软硬适中，色泽清白透明，冷却后不回生。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 岚皋县西部皇田粮油有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市岚皋县城关镇四坪社区甘竹坝创客园 | ||
| 生产经营单位 | 岚皋县鑫鹏农产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省安康市岚皋县城关镇水田村六口工业园区1号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-18 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-18 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-10-23 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 17.6 | 13.0--22.0 |
| 胶稠度（mm） | 90 | ≥ 80 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 17.6 | 13.0--22.0 |
| 胶稠度（mm） | 90 | ≥ 80 |
| 硒（μg/100g） | 11 | ≥ 2.76 |
| 维生素B2（mg/100g） | 0.037 | ≥ 0.02 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2025-00023
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 岚皋大米 |
| 申请单位名称： | 岚皋县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2025年10月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 岚皋大米 | 样品状态 | 粒状干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-23 | 规格重量 | 4kg |
| 样品品种 | 泰优390 | 申请单位 | 岚皋县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
岚皋大米颗粒饱满均匀，呈锐尖纺锤形，长粒，颜色清白，呈半透明状居多，无光泽，垩白少，有稻米的香气；蒸煮后米饭松软有韧性，米香浓郁，口感清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T1354-2018《大米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、GB/T22438-2008《地理标志产品原阳大米》 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、胶稠度、硒、维生素B2 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外分光光度计、液相色谱仪、原子荧光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 17.6% | 13.0%--22.0% | 符合参照值 | |
| 胶稠度 | 90mm | ≥ 80mm | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 硒 | 11μg/100g | ≥ 2.76μg/100g | 优于参照值 | |
| 维生素B2 | 0.037mg/100g | ≥ 0.02mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安康市岚皋县县域范围内其独特的生产环境下，具有颗粒饱满均匀，呈锐尖纺锤形，长粒，千粒重16克，颜色清白，呈半透明状居多，无光泽，垩白少，有稻米的香气；蒸煮后米饭松软有韧性，米香浓郁，口感清香的感官品质。营养品质中直链淀粉符合参照值，满足标准要求；胶稠度、硒和维生素B2均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||