产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 高密市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250494 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 高密草莓西红柿 | 产品类别 | 番茄 |
| 品种名称 | 草莓西红柿 | 收获时间 | 1月-6月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇大孙家村、西沟头村、小杜家村、小刘家村、小辛家村、小迟家村 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 80公顷 | 年商品量（吨） | 6000 |
| 产品外在特征 | 高密草莓西红柿果型圆润，呈扁圆形或近球形，单果重50g～60g；果皮平滑，果肩部有绿纹，青红相间；果腔充实，肉质肥厚饱满；质地坚韧，口感酸甜多汁，气味清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 高密市小刘家农业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇小刘家村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市宋娇娇家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇谭家庄村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市康养农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇大杜家村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市槐树底孙家农业种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇大孙家村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市良农壹品农业专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇西沟头村 | ||
| 生产经营单位 | 高密市官厅果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市高密市大牟家镇官厅村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（g/kg） | 6.9 | ≤ 9.0 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 9.2 | ≥ 4.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.1 | ≥ 10 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（g/kg） | 6.9 | ≤ 9.0 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 9.2 | ≥ 4.5 |
| 维生素C（mg/100g） | 19.1 | ≥ 10 |
| 番茄红素（mg/kg） | 43.5 | ≥ 25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00059
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高密草莓西红柿 |
| 申请单位名称： | 高密市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年07月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高密草莓西红柿 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-27 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 草莓西红柿 | 申请单位 | 高密市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
高密草莓西红柿果型圆润，呈扁圆形或近球形，单果重50g～60g；果皮平滑，果肩部有绿纹，青红相间；果腔充实，肉质肥厚饱满；质地坚韧，口感酸甜多汁，气味清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（番茄类）》（CAQS/MTYX1005-2025）；《全国部分番茄品种品质分析》（刘娜，上海蔬菜，2015(5)） | 评价鉴定 项目 |
总酸，可溶性固形物，维生素C，番茄红素 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折光仪、滴定管、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 6.9g/kg | ≤ 9.0g/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 9.2g/100g | ≥ 4.5g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 19.1mg/100g | ≥ 10mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 番茄红素 | 43.5mg/kg | ≥ 25mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 高密草莓西红柿在高密市区域范围内独特的生产环境下，具有果皮光滑，果肩部有绿纹，青红相间，肉质肥厚饱满，酸甜多汁的感官特征；具有维生素C、可溶性固形物含量高，总酸含量低的品质营养特征；具有番茄红素含量高等特色品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||