产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安徽省芜湖市湾沚区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200601 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 湾沚葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 阳光玫瑰 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇奚村村，六郎镇北陶村、新福村，湾沚镇新竹村，红杨镇月湾村。 | 生产历史（年） | 21 |
| 生产规模 | 240公顷 | 年商品量（吨） | 3200 |
| 产品外在特征 | 湾沚葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，平均穗重995克；果粒着生紧密，饱满，呈椭圆形，大小均匀，平均果粒重14.9g；果皮黄绿色、有光泽，厚度薄、无涩味，果肉鲜脆多汁，口感甜，具有明显的玫瑰香气。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 芜湖乐摘生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 芜湖市湾沚区六郎镇北陶村 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖响民生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市湾沚区红杨镇月湾村 | ||
| 生产经营单位 | 芜湖红珊瑚生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省芜湖市湾沚区湾沚镇新竹村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-13 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-11-23 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-23 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 18.1 | ≥ 18.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.58 | 4.0 |
| 总酚（mg/kg） | 340.00 | 249.94 |
| 钾（mg/100g） | 197 | 127 |
| 可滴定酸（%） | 0.33 | ≤ 0.7 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2023-00043
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 湾沚葡萄 |
| 申请单位名称： | 安徽省芜湖市湾沚区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月08日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 湾沚葡萄 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-08 | 规格重量 | 散装 |
| 申请单位 | 安徽省芜湖市湾沚区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
果穗整齐，果梗新鲜完整；果粒着生紧密，饱满，呈椭圆形，大小均匀，平均果粒重11.0g；果皮黄绿色，有光泽，厚度薄，无涩味；果肉鲜脆多汁，口感甜，具有明显的玫瑰香气，无籽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、T/ZNZ105-2021阳光玫瑰葡萄质量等级；2、、NY/T844-2017绿色食品温带水果;3中国食物成分表第一册（063101x）;4、鲜食葡萄品种多酚类物质含量及抗氧化活性分析,北方园艺,2017,21:37-42。 | 评价鉴定 项目 |
感官、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪、手持糖度计、分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.1% | ≥ 18.0% | 高于 | |
| 维生素C | 4.58mg/100g | 4.0mg/100g | 高于 | |
| 总酚 | 340.00mg/kg | 249.94mg/kg | 高于 | |
| 钾 | 197mg/100g | 127mg/100g | 高于 | |
| 可滴定酸 | 0.33% | ≤ 0.7% | 优于 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品果穗整齐，果梗新鲜完整；果粒着生紧密，饱满，呈椭圆形，大小均匀，平均果粒重11.0g；果皮黄绿色，有光泽，厚度薄，无涩味；果肉鲜脆多汁，口感甜，具有明显的玫瑰香气，无籽。其中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总酚、钾等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||