产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 陆良县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241036 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 陆良臭参 | 产品类别 | 党参 |
| 品种名称 | 臭参 | 收获时间 | 7月-12月 |
| 主要产地 | 云南省曲靖市陆良县龙海乡雨古村委会、小寨村委会、核桃村村委会。 | 生产历史（年） | 43 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 15000 |
| 产品外在特征 | 表皮土黄色，形似人参，整体细而长；有淡淡的泥土和药材气味，去皮之后呈白色，质地较硬。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 陆良县龙海乡硕丰生态种养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市陆良县龙海乡树搭棚村委会绿映塘村 | ||
| 生产经营单位 | 陆良汇意种养殖农民专业合作社 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市陆良县龙海乡雨古村 | ||
| 生产经营单位 | 云南绍强商贸有限公司 | ||
| 地址 | 云南省曲靖市陆良县龙海乡双箐口村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-18 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗多糖（%） | 25.7（干基） | 19.04（干基） |
| 蛋白质（干基）（%） | 11.4 | 8.48 |
| 氨基酸总量（干基）（%） | 6.94 | 4.696 |
| 呈味氨基酸总量（g/100g） | 2.03（干基） | 1.97（干基） |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：044-2024-00019
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 陆良臭参 |
| 申请单位名称： | 陆良县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年05月31日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：云南省昆明市盘龙区北京路2238号云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：0871-65149900
传 真：0871-65149900
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 陆良臭参 | 样品状态 | 鲜品，无异常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-22 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 陆良县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
表皮土黄色，形似人参，整体细而长；有淡淡的泥土和药材气味，去皮之后呈白色，质地较硬 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1.刘品华,刘明研,张鸭关,等.臭参营养成分的研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2015,30(03):418-423;2.叶英,李珊,张景宜,等.不同产地党参多糖含量及抗氧化活性比较[J].安徽农业科学,2019,47(21):184-188;3.杨鲜,祝慧凤,王涛,等.重庆巫山等多地党参氨基酸及营养价值比较与分析[J].食品科学,2014,35(15):251-257. | 评价鉴定 项目 |
粗多糖（干基）、蛋白质（干基）、氨基酸总量（干基）、呈味氨基酸（干基） |
| 所用主要 仪器设备 |
电子分析天平、氨基酸分析仪、凯氏定氮仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合检测要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗多糖 | 25.7（干基）% | 19.04（干基）% | 优于参照值 | |
| 蛋白质（干基） | 11.4% | 8.48% | 优于参照值 | |
| 氨基酸总量（干基） | 6.94% | 4.696% | 高于参照值 | |
| 呈味氨基酸总量 | 2.03（干基）g/100g | 1.97（干基）g/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 陆良臭参在云南省陆良县独特的生产环境下，产品表皮土黄色，形似人参，整体细而长；有淡淡的泥土和药材气味，去皮之后呈白色，质地较硬。具有粗多糖、蛋白质、氨基酸总量和呈味氨基酸总量高于或优于参照值的营养品质特征。综合评价，陆良臭参符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。 | |||