产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 疏附县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210987 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 疏附油蟠桃 | 产品类别 | 桃 |
| 品种名称 | 油蟠桃 | 收获时间 | 7月 |
| 主要产地 | 新疆喀什疏附县兰干镇巴扎村 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（万吨） | 0.1 |
| 产品外在特征 | 疏附油蟠桃个小，单果均重67.4g，扁圆形，果形指数达1.0，果皮红色有少量麻点，光滑油亮，无茸毛；果肉白黄色，皮薄肉厚，核小易剥离，可食率达94.3%，果肉细腻脆韧，粗纤维少，汁液丰满，酸甜可口，桃味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 疏附县优滋果香林果业农民专业合作社 | ||
| 地址 | 疏附县兰干镇巴扎村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-29 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-27 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-09-18 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总糖 | 10.3g/100g | 9.7g/100g |
| 总酸 | 0.44g/100g | 0.96g/100g |
| 可溶性固形物 | 14.6% | 13.0% |
| 钙 | 15.7mg/100g | 6.0mg/100g |
| 糖酸比 | 23.4 | 10.1 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2024-00038
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 疏附油蟠桃 |
| 申请单位全称： | 疏附县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 疏附油蟠桃 | 样品品级 和状态 |
鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-07-01 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 疏附县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
疏附油蟠桃个小，单果均重65.3g，扁圆形，果皮红色有少量麻点，光滑油亮；果肉白黄色，皮薄肉厚，核小易剥离，可食率达95%，果肉细腻脆韧，汁液丰满，甜味足，桃味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2019；新疆油桃果实品质特征分析，新疆农业科学2021,58(6):1106-1112. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、固酸比、钾、可食率 |
| 所用主要 仪器设备 |
分析天平、阿贝折射仪、水浴锅、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 18.8% | 13.0% | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.26g/100g | 0.96g/100g | 优于参照值 | |
| 固酸比 | 72.31 | 13.53 | 高于参照值 | |
| 钾 | 381mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 可食率 | 95% | 89% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 疏附油蟠桃个小，单果均重65.3g，扁圆形，果皮红色有少量麻点，光滑油亮；果肉白黄色，皮薄肉厚，核小易剥离，可食率达95%，果肉细腻脆韧，汁液丰满，甜味足，桃味浓郁。内在品质可溶性固形物、总酸、钾、可食率均优于参照值，固酸比高于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||